仲冬时节，神河镇的拐枣产业热潮未减，村集体酒厂内发酵香气醇厚，合作社收购车辆穿梭不息，智能化烘干厂房机器轰鸣，配套酒曲厂订单爆满。一颗颗熟透的拐枣，历经“种植—收购—加工—销售”全链条赋能，从田间“土特产”变身农户增收“钱袋子”、村集体壮大“顶梁柱”，铺就出一条产业兴、百姓富的乡村振兴之路。
工人正仔细从破碎拐枣中挑拣枝条
走进王义沟社区四组正在建设的村集体拐枣酒厂，工人们正仔细分拣混杂在破碎拐枣中的枝条，为下一步的烤酒做足准备。“我家就在酒厂附近，除了把自家拐枣卖过来，这几天在这儿务工，一天还能挣80块钱。靠着拐枣，既能照顾家里，又能多份收入，心里踏实。”农户张恩爱手上不停，脸上满是笑意。
王义沟社区党支部书记陈彦坤介绍，这座村集体投资的酒厂，今年已收购新鲜拐枣3万余斤，原料除来自周边居户外，也向合作社集中采购，可烤制特色拐枣酒8000余斤，年带动村集体增收近10万元，全村100余户农户借拐枣产业户均年增收超6000元，实现“集体增利、农户受益”的双向共赢。
王义沟社区集体经济酒厂生产的拐枣酒
拐枣产业的活力，不仅体现在村办酒厂里。在王义沟社区二组福美生态农业农民专业合作社收购现场,几辆大货车正在装货调运到外地,厂房里的拐枣堆积如山,几个工人正忙碌的装货，合作社负责人赵吉美仔细查验着刚从农户家中收来的拐枣品质。今年，他的合作社已收购拐枣鲜果120余万斤，收购均价在每斤0.8至0.9元之间，产品主要销往旬阳、汉阴、西安乃至湖北等地。
合作社收购拐枣销往外地
合作社作为联结农户与市场的桥梁，有效解决了村民“卖枣难”的问题，让分散种植的拐枣形成规模化供应优势，既稳定了收购价格，又拓宽了销售半径，成为农户增收的“稳压器”。
产业链的延伸还在继续。在朱忠国的烘干设备厂房外，他正通过智能设备调试拐枣烘干参数。“现在全部是自动化控制，烘烤时间和干燥度都能精准设定。目前我们已经收购了60万斤拐枣，计划收购100万斤。鲜果经过初加工烘干后，还将研磨成精粉，主要供给贵州的酒企。”朱忠国表示，尽管今年市场行情有所波动，但他们仍以每斤约1元的价格进行收购，且优先保障神河镇及周边乡镇农户的收益。“明年我们计划扩大产能，仅从烘烤到研磨的环节，预计就能带动近50人就业。”
朱忠国调整智能设备参数
作为拐枣酿酒不可或缺的一环，神河镇东升永酒曲厂也一片繁忙。厂房内，整齐码放着即将出厂的高品质酒曲，产品供不应求。“我们每年农历二月份开始生产，年产酒曲12余万斤，完全能满足周边酒企及农户的烤酒需求。”负责人黄勇介绍，酒曲产业的火爆发展，不仅完善了拐枣产业链条，更形成了“酒曲+酿酒”的产业联动效应，为拐枣产业发展提供了坚实支撑。
东升永酒麯厂生产的酒麯
从田间地头的“土特产”，到车间里的“精加工”，再到飘香四溢的“致富酒”，一颗小小的拐枣，正在神河镇串联起一条日益完整的产业链。它一头连着农户增收的希望，一头牵着集体经济发展的脉搏，更承载着乡村产业振兴的未来。
“下一步，我们将持续加强拐枣的标准化管护，稳步扩大种植规模，推动产业链条进一步深化，让这小小的拐枣真正成为群众增收、乡村发展的‘金果果’。”神河镇分管农业负责人对未来充满信心。一幅因拐枣而兴、因拐枣而富的乡村振兴画卷，正在这里徐徐展开。（供稿：旬阳市神河镇）
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