乡村振兴，产业为基。神木市店塔镇杨伙盘村立足本地优质黑豆资源，以产业升级为抓手，推进豆制品精深加工项目建设，推动产业从传统种植向加工增值转型，为村集体经济发展和村民增收注入新动能。
过去，村民收入主要依靠煤矿占地分红和零散销售农产品，产业结构抗风险能力较弱。为突破发展瓶颈，杨伙盘村主动谋划，组织村民代表赴山东、河南、甘肃等农业产业化先进地区考察学习。结合本村黑豆种植传统，最终确定以豆制品精深加工为产业发展方向，采取“公司+基地+农户”模式，通过订单收购本村及周边黑豆，并以“代加工+电商销售”双轮驱动，拓宽产销路径。
“我们村土壤肥沃、光照充足，非常适合种植黑豆。目前已有近2000亩成片农田，能够建成稳定的原料基地。老虎岔的阳塔、阴塔两个小组共97户237人，以土地入股方式参与到集体产业中。”阳塔小组组长高子刚介绍，“豆制品加工项目已于2025年9月正式开工，项目总投资500万元，占地13.432亩，规划建设生产车间、冷链物流车间、仓储库房及相关配套设施。目前厂房主体梁已架设完成，接下来将进行地面硬化、水池与蒸汽管道施工以及设备安装。”
项目以本地黑豆资源为基础，通过建设标准化加工生产线，将其就地转化为豆腐、豆干、腐竹等豆制品，售往神木及周边地区，逐步构建起“产、加、销”一体化产业链。预计可带动本村30余人就业，实现年收入70余万元，为村集体增收15万元。此外，杨伙盘村还借助毗邻杨伙盘煤电公司的区位优势，计划利用蒸汽管网向豆制品车间输送富余热蒸汽，实现能源循环利用，预计每年可节约能源成本近10万元，有效降低生产成本。
目前已启动腐竹、油豆皮、豆腐等5条豆制品生产线引进工作，后续将引进专业人员运营，持续拓展市场渠道，打造特色豆制品品牌，将黑豆产业培育成带动村民增收、壮大集体经济的支柱产业，为乡村振兴注入持久动力。（贺亚丽）
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