腊月的秦巴山区，炊烟裹着肉香升腾，石泉庖汤会如期而至。这场列入省级非遗的盛会，不仅有鲜醇庖汤暖胃，更有说菜、划拳、采莲船环节轮番登场，每一项都藏着劳动人民生活智慧与美好期许。但，你有没有好奇过？这些精彩的民俗表演是从何而来，又有什么意义呢？
说菜礼
“八道凉菜围成圈，日子越过越新鲜！” 席间传来的清脆吆喝，其源头可追溯至先秦祭祀礼制。古人以 “食祭为先”，秋收后杀牲献祭天地祖先，巫师需念诵祝辞祈福，这便是席间祝辞的雏形。魏晋时期，祭祀礼仪逐渐世俗化，祝辞从庄重祷文转变为通俗易懂的吉祥话；明清以来，随着石泉商贸兴盛，席间祝辞融入市井智慧，既保留 “敬天地、谢乡邻” 的初心，又增添 “五谷丰登、阖家顺遂” 的现世期盼，让美食成为串联情感与信仰的文化纽带。
划两拳！
酒过三巡，席间互动渐入佳境。这类互动游戏源于唐代酒文化，最初是文人雅士宴饮时的雅趣。宋代传入民间后，逐渐简化为手势与口令结合的玩法，融入 “哥俩好”“四季发财” 等市井吉祥语；到了近代，石泉山民在劳作间隙以此消遣，又增添肢体表演的趣味形式，化解农耕辛劳。如今的互动赛事，既延续了古人 “以酒合欢” 的社交传统，更演变出邻里互助、欢乐共享的处世哲学，成为凝聚乡情的精神纽带。
打连钱
宴席间隙，独特的敲击表演惊艳亮相。作为石泉独有的市级非遗项目，它的起源与秦汉时期的农耕文明紧密相关。古时山民劳作后，常用农具敲击身体缓解疲惫，后来逐渐形成固定节奏与舞步，因敲击声清脆如钱币碰撞，便暗藏 “岁岁有钱” 的寓意。明清时期，表演融入戏曲身段，器具也从农具改良为特制连钱；现代文旅发展中，它既保留 “庆丰收、祈富足” 的核心寓意，更成为展现石泉民俗特色的亮眼名片，每一段舞步都饱含劳动人民对美好生活的热忱向往。
民俗巡游
广场之上，彩饰巡游带来别样欢腾。这一习俗源于楚地 “驱傩” 仪式，先秦时期用于驱邪避灾，表演者身披彩衣、头戴面具，以歌舞驱散疫病。随着楚文化与秦巴文化交融，面具逐渐简化为彩饰，歌舞也从庄重变得诙谐，融入花鼓戏的唱腔与民间小调；
民国以来，巡游成为辞旧迎新的庆典，艄公的唱词既保留 “祈福纳祥” 的本意，又增添调侃生活的趣味。如今，彩饰巡游不仅是视觉盛宴，更承载着 “五谷丰登、邻里和睦” 的深层期盼，让团圆之乐在欢声笑语中代代相传。
从先秦祭祀的庄重仪式，到如今全民欢腾的文旅盛会，石泉庖汤会的民俗文化历经千年演变，始终扎根于劳动人民的生活土壤。它们是庆丰年的赞歌，是谢乡邻的情谊，是祈未来的虔诚，更是勤劳、互助、感恩的秦巴精神的生动写照。一碗庖汤暖冬岁，万般民俗润人心，这便是石泉年味最动人的模样。（曹文昭）
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