为严格落实校园食品安全“四个最严”要求，切实筑牢校园食品安全屏障。6月3日，勉县阜川镇压紧压实学校食品安全主体责任和属地监管责任，全面排查整治各类风险隐患，全力守护辖区校园食品安全形势持续稳定向好。
该镇坚持“全覆盖、无死角、严标准、重实效”工作原则，对辖区5所中小学食堂开展全链条、闭环式监督检查。重点核验各校食堂“十统一六到位”规范化建设落实情况，严查食品安全“日管控、周排查、月调度”常态化机制执行成效。聚焦食材采购查验、食材储存保管、食品加工制作、生熟分区操作、等关键环节逐项细致核查，精准排查薄弱环节和潜在风险。
检查期间，执法人员同步开展现场精准培训，围绕食品安全岗位职责、操作规范、风险防控、隐患自查等重点内容，对各校食品安全总监、食品安全员及食堂从业人员开展常态化业务指导，现场纠正不规范操作，补齐日常管理短板，进一步提升校园食品安全管理人员履职能力和从业人员规范操作水平。
针对排查发现的问题，执法人员现场逐项交办，明确整改标准、整改时限和责任主体，坚决做到发现一处、整改一处。截至目前，本次专项整治共发现问题11个，现场整改问题8个，下达当场处罚决定书1份；下发责令整改通知书3份，已完成整改2个，剩余1个问题正在跟踪督办、持续整改，确保所有问题闭环清零、隐患动态清零。同时，坚持监管整治与科普宣传双向发力，以校园家长会为契机，深入开展“食品安全进校园”宣传活动，面向全体师生及家长普及科学饮食、健康消费知识；开展野生蘑菇禁采禁食禁售警示教育，通过典型案例以案释法，坚决杜绝该类安全事故发生；开展野生动植物保护普法宣传，引导师生及家长树立文明饮食、守法经营、保护生态的良好理念，营造全民共治的良好氛围。
此次专项行动有效规范了辖区校园食堂经营管理秩序，消除了一批重点领域食品安全风险隐患，进一步夯实了校园食品安全管理基础，提升了师生和家长的食品安全防范意识。（王佳彬）
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