外卖后厨藏猫腻、线上实物货不对板，不少消费者吐槽点餐如同拆“盲盒”。为破解网络餐饮线上线下标准不一乱象，压紧压实外卖商户食品安全主体责任，守护群众舌尖上的点餐安全。近日，阎良区市场监管局开展网络餐饮专项检查，全力守牢群众饮食安全底线。
两所联动，双轨排查。本次检查，新华路所与蓝天路所协同发力，同步推进网络餐饮专项检查。采取“云排查+实核查”模式，依托第三方订餐平台建立底数台账，精准锁定资质公示等疑点线索。现场检查中，执法人员深入后厨，严查证照资质、人员健康、食材储存及餐具消毒等核心环节。此外，执法人员仔细核对平台公示信息与线下实际经营情况，督促落实“食安封签”制度，确保线上线下同标同质，真正让群众点得安心、吃得放心。
刚柔并济，普法促规。此次行动坚持“教育为先、惩戒为辅、边查边改”原则，积极落实“以教代罚”工作要求。在检查过程中，执法人员同步开展普法宣讲，督促经营者履行主体责任；针对未接入“互联网+AI监管”的商家，耐心讲解国家政策依据与实施意义，阐明智能监管对规范经营、提升口碑的作用，积极动员商户主动接入，全面推进智慧监管落地普及。
严字当头，实字托底。截至目前，本次专项检查共出动执法人员42人次，线上排查网络餐饮单位400余户，实地核查56家。发现并责令整改后厨卫生不达标、健康证过期、超范围经营、证照未及时变更及台账不完整等问题13项。
下一步，阎良区市场监管局将持续加大网络餐饮监管力度，以长效机制促规范、以严格执法强震慑，引导网络餐饮单位严格落实主体责任，自觉守法合规经营，全力营造安全、放心的网络餐饮消费环境。（供稿：阎良区市场监管局）
责编：马瑞琴
编辑：刘佳怡
