近日，千阳县高崖镇鲜食玉米种植加工基地车间内机器轰鸣，生产线全线启动，首批新鲜采收的鲜食玉米经过扒皮、清洗、蒸煮、速冻、包装等工序，顺利完成加工下线。这标志着高崖镇鲜食玉米全产业链加工基地正式投入运行，开启了镇域玉米产业从“种得好”向“卖得好”转型升级的新阶段。今年以来，高崖镇紧扣县委十六届十次全会暨县委经济工作会议部署，明确“3153”工作思路，镇村一体全力补短板、强弱项、促提升，推动各项工作实现高质量发展。
生态赋能，种出“鲜”品质。高崖镇地处陕甘两省交界的北部深山区，海拔高、光照足、昼夜温差大，得天独厚的自然条件为鲜食玉米生长提供了理想环境。基地选用万糯2018、万糯2000等优质品种，具有抗倒伏、甜度高、产量稳等优势，平均亩产达1.3吨。目前，已辐射带动阳川寺村、雪白殿村等141户农户参与种植，从选种、田间管理到采收，全程统一标准、统一指导，从源头保障了鲜食玉米的原生态品质和充足优质的原料供给。
加工上线，打通“鲜”通道。走进新建成的钢结构加工车间，占地约1300平方米的生产区域内，自动化生产线正有序运转。这条集扒皮、清洗、蒸煮、速冻、冷藏、包装于一体的全流程生产线，日加工能力达45吨，可实现鲜食玉米的规模化连续生产。完善的冷链仓储体系有效延长了产品保鲜周期，让本地初级玉米完成了向优质商品的华丽转身。产品已远销陕西、甘肃等地高校及高端消费市场，跨区域稳定外销渠道全面打通，彻底解决了以往农产品“销路窄、卖价低”的痛点。
三方共赢，共享“鲜”红利。阳川寺村坚持“村集体+企业+农户”运营模式，联合汉中海勉情农业公司共建鲜食玉米种植加工全产业链基地。“保底收购+订单兜底”机制，让种植户吃下了“定心丸”。村上统一代销售，按协议价兜底收购，彻底解决了散户销售难问题。“基地务工+订单种植”双轮驱动，让更多村民在家门口实现就业。企业每年固定向村集体经济合作社缴纳10万元承包费，另提取年利润10%用于村内公益设施修缮维护。基地可提供60个稳定就业岗位，鲜食玉米较传统玉米缩短2个月种植周期，农户利用种植间隙可增加雪里红等蔬菜种植，每亩年增收约800元，真正实现了土地种植与就近务工“双增收”。从田间地头到加工车间，从初级农产品到优质商品，高崖镇鲜食玉米种植加工基地的首次成功运行，探索出了一条“种加销一体化”的特色产业发展新路子，树立了“发展特色玉米产业、壮大村集体经济、带动群众稳定增收”的示范样板。下一步，高崖镇将持续做大做强鲜食玉米产业，让这根“甜蜜棒”成为群众增收致富的“黄金棒”，为乡村全面振兴注入强劲动力。（张兆研）
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