为切实保障秋季开学期间广大中小学生饮食安全，严密防范校外托餐场所食品安全风险，近日，洛川县市场监管局对全县 23 家校外托餐场所（俗称 “小饭桌”）开展食品安全专项现场检查，全面筑牢校园周边食品安全防护网。
本次专项检查聚焦食品安全关键环节，采取排查与指导相结合的方式。执法人员重点核查从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、储存保管条件、食品留样规范及 “三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施配备等落实情况；深入操作加工区域，严查生熟混放、交叉污染等风险隐患，细致检查餐具清洗消毒、环境卫生状况及食品安全主体责任落实情况。
针对检查中发现的安全隐患，检查组严格按照 “立查立改、分类处置” 原则，对可现场整改的问题督促立即整改到位；对暂无法现场整改的，依法下达责令整改通知书，明确整改时限，实行闭环管理，确保隐患动态清零、不留死角。
下一步，洛川县市场监管局将持续强化常态化监管，适时开展隐患整改 “回头看”，进一步压实校外托餐场所食品安全主体责任，全力守护广大中小学生 “舌尖上的安全”。（供稿：洛川县市场监管局）
责编：杜鹏飞
编辑：刘佳怡
