食品安全无小事，幼儿膳食暖童心。食堂膳食安全与营养健康，是家长最关心、最关注的问题，更是幼儿园保教工作的重中之重。为进一步规范食堂食品安全管理，筑牢幼儿饮食安全防线，健全家园协同监督机制，让家长零距离、全方位了解幼儿园膳食管理全过程，切实守护幼儿“舌尖上的安全”，2026年9月16日，略阳县嘉陵幼儿院特邀各班家长委员走进校园，开展家长膳食监督专项活动，以透明公开的姿态，搭建真诚互通的家园共育桥梁。
暖心开篇，坦诚沟通聚共识
活动伊始，略阳县嘉陵幼儿院园长对各位家长委员的到来表示热烈欢迎与衷心感谢。园长详细阐述了本次膳食监督活动的核心目的与重要意义，明确幼儿园始终坚持“食品安全为先、营养健康为本”的膳食管理理念，详细介绍了园所膳食监督委员会的工作职责与运行机制。
同时，园长表示，幼儿园膳食工作始终坚持公开化、透明化、规范化管理，真诚欢迎家长参与监督、建言献策，以家园携手的力量，共同守护幼儿健康成长，全力打造让家长放心、让孩子安心的暖心膳食服务。
实地探访，零距离督查食安细节
在园长及食堂安全员的带领下，家长委员们走进幼儿园食堂，开启沉浸式实地督查。大家依次参观食堂操作区间、食材储存区、消杀区域等重点场地，直观了解食堂功能分区、环境卫生、厨具消杀、日常保洁等基础工作。
督查过程中，工作人员向家长详细展示食材进货台账、索票索证、食材溯源记录等核心资料，全方位公开食材采购、验收、储存的全流程管控细节。同时，家长们现场查看“明厨亮灶”实时监控运行情况，清晰见证后厨标准化、规范化操作流程，深入了解幼儿园严苛、细致的食品安全管理制度，真切感受园所对幼儿饮食安全的高标准、严要求。
专项座谈，全方位解读膳食工作
实地参观结束后，全体人员移步四楼会议室，召开膳食监督专项工作会议。各岗位负责人依次开展专项工作汇报，全方位、多角度展示幼儿园膳食管理工作全貌。
园长整体介绍了幼儿园食堂管理制度、食品安全管控体系、工作人员岗位职责及常态化监管举措；食堂食品安全员细致讲解食材筛选、供货商审核、食材验收、储存加工、餐食留样等全流程安全管控细节；保健员结合幼儿年龄生长发育特点，详细解读食谱定制原则、四季膳食调整方案、营养配比标准及膳食健康科普知识，让家长全面知晓幼儿园科学、合理、健康的膳食规划。
双向交流，真诚建言优化服务
为进一步畅通家园沟通渠道，活动设置专属互动交流环节。家长委员们结合实地参观、工作汇报内容，围绕幼儿菜品口味、荤素搭配、营养均衡、食材品质、日常就餐体验等家长普遍关心的问题踊跃提问、积极建言献策。
针对家长提出的疑问和建议，园所行政、食堂、保健岗工作人员逐一耐心解答、细致回应，认真记录每一条合理化建议。整场交流氛围真诚热烈、务实高效，真正实现了双向沟通、良性互动，为后续优化膳食服务、提升膳食质量奠定了良好基础。
沉浸式品鉴，用心感受舌尖温暖
为直观体验幼儿日常就餐品质，家长委员们沉浸式参与幼儿午餐品鉴活动。本次幼儿午餐搭配科学、营养均衡，包含杂粮米饭、黄焖猪蹄、蒜泥生菜、豆芽汤。
家长们从餐食温度、菜品软烂度、口感味道、荤素搭配、分量把控等多个维度细致品鉴，切身感受幼儿园贴合幼儿饮食习惯、适配幼儿肠胃发育特点的膳食标准，对园所用心搭配、精心制作的营养餐食给予了充分认可与肯定。
总结复盘，聚力护航幼儿成长
本次膳食监督主题活动圆满落幕。通过家长入园监督、实地探访、座谈交流、餐食品鉴的形式，有效拉近了家园距离，打通了膳食监督沟通壁垒，让幼儿园膳食工作更透明、更公开、更暖心。
未来，略阳县嘉陵幼儿院将始终坚守食品安全底线，以家长监督为动力，以幼儿健康为核心，认真吸纳家长合理化建议，持续优化膳食结构、细化食品安全管控、提升膳食服务品质，用心做好每一餐、用情守护每一娃，以扎实的工作、透明的管理、暖心的服务，携手家长共同守护幼儿健康快乐成长！（供稿：略阳县嘉陵幼儿院）
责编：李凯琴
编辑：刘佳怡
