为规范食品摊贩经营秩序，推动早市、夜市街区建设，不断提升洛川县食品摊贩规范品质管理和食品安全保障水平，近日，洛川县市场监督管理局联合县城市管理局开展食品小摊贩专项检查工作。
专项检查以县城人流量较大的步行街、文化北巷、农贸市场、各大型小区门前临街两边特色小吃为重点区域。主要查看经营主体是否有合法经营资质、制售食品的设备设施是否有防尘防蝇功效、是否有卫生防护器具和废弃物收集器具、饮用器具是否清洗消毒、经营食品外观是否有霉变破损、食品原料是否有使用非食品原料等行为。检查的同时，执法人员现场向摊贩业主讲解食品安全防范知识，要求食品从业者学习《中华人民共和国食品安全法》规定的食品安全经营标准等内容，增强经营者食品品质管理能力，提高食品安全防范意识。
检查中发现个别摊贩责任落实不到位，存在健康证件未公示、防尘防蝇设施不到位、从业人员不按规定着装、经营现场卫生不达标、无销售价格公示等问题，均已责令整改。
截至目前，全县共计办理食品摊贩登记卡43家，摊贩主体签订《食品摊贩食品安全承诺书》43份。
下一步，洛川县市场监督管理局将加大食品摊贩检查频次和力度，着力解决经营过程中违规乱象，全力保障广大群众饮食安全，让洛川县城“烟火气”更有氛围、更加规范。（供稿：洛川县市场监管局）
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编辑：李欣阳
