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绥德县张家砭镇市场监管所:拧紧食品“安全阀”,全力护航开学季

金秋九月,又到一年开学季,为切实保障广大师生饮食安全,绥德县张家砭市场监督管理所按照党委、政府的部署安排,结合目前正在进行的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,对辖区校园食堂及校园周边食品经营单位进行食品安全专项检查,全力护航学生开学季。

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筑牢资质“防火墙”。执法人员认真查看食品经营许可证、从业人员健康证是否合法有效,督促食品安全管理员认真落实好食品安全责任制度,及时记录好餐饮具消毒、食品留样、添加剂使用等台账。

打好卫生“攻坚战”。重点检查学校食堂场所的地面有无垃圾、积水、油渍;墙壁和门窗有无污渍、灰尘;天花板有无霉斑、灰尘;场所内有无有害生物活动迹象;设施设备、加工用具、餐饮具等物品是否表面清洁、“三防”设施是否齐备。

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强化监督“杀手锏”。执法人员利用食品安全”守护者APP“”对学校食堂及校园周边食品经营者进行食品安全检查全覆盖记录,消除风险隐患。对发现的安全隐患,督促及时完成整改。

做好舆论“宣传战”。采取短信平台、微信群、告知书等多种形式,加强食品安全法律法规宣传教育,引导师生合理饮食就餐,并结合青少年的学生饮食特点,指导校园餐厅合理备餐,科学膳食。

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值好应急“防守班”。着力抓好应急处理食品安全事故的各项准备工作,落实预警和应急措施。严格值班制度,确保信息畅通,及时受理群众投诉和举报,切实做好校园品安全保障应急值守工作。

下一步,绥德县张家砭市场监督管理所将继续加大学校食堂监管力度,强化检查回访,督促整改提升,全力拧紧校园及周边食品“安全阀”,推动学校食堂管理更加规范化、精细化,切实保障广大师生饮食安全。(薛科)

责编:刘朋涛

编辑:李欢

 

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