为进一步提升群众就业创业能力，拓宽群众增收渠道。11月12日，凤县留凤关镇中式烹调师技能培训班在留凤关村幸福大食堂正式开班。本次培训邀请资深中式烹调师现场授课，全镇50余名群众参加培训。
此次培训内容涵盖中式烹调基础理论、食材处理技巧、经典家常菜制作等多个模块。授课老师结合多年从业经验，采用 “理论讲解 + 实操演示 ” 教学模式，从食材选购、刀工手法、火候掌控、调味技巧，逐一细致讲解。在实操现场，老师亲自示范鱼香茄子、糖醋里脊等菜品的制作流程，学员们分组动手实践，认真记录操作要点，遇到问题及时向老师请教，现场学习氛围浓厚。
本次中式烹调师技能培训，不仅让村民掌握了一技之长，更点燃了大家就业创业的热情。从 “凭经验做饭” 到“靠技能增收”，留凤关镇正以技能培训为抓手，让越来越多的群众在家门口实现 “技能就业、技能致富”，为建设产业兴旺、生活富裕的和美乡村奠定坚实基础。（冯瑜茹）
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