近日，为进一步推动岐山“一碗面”产业延链补链，精准扩展岐山臊子面、擀面皮等特色产品全产业链运营，岐山县面食产业发展服务中心组织德有邻、岐正香、代馋等相关企业赶赴河南郑州，参加第38届糖酒食品博览会，开展“岐山一碗面·千年周礼情”万里行活动。 
本次活动组织县内“一碗面”骨干企业，携带系列农产品，涵盖岐山醋、辣椒面、臊子面、擀面皮、醋粉、空心挂面、手工锅盔、甑糕等共计百余种，品类丰富、特色鲜明，全方位覆盖“一碗面”全产业链相关产品，充分体现我县深耕农产品精深加工等制作工艺。展销现场，由岐正香、代馋负责在展位设置专属品鉴区，开展臊子面、擀面皮现场试吃，周边展商和游客纷纷驻足参观，现场品鉴氛围浓厚，好评不断，完美呈现岐山小吃的独特魅力。活动期间，岐山县农业农村局带队同志、县面食中心负责同志及企业法人代表考察了河南斯美特食品有限公司、河南白象食品股份有限公司等名优企业。就企业发展，产品定位、运营模式、科技赋能等方面进行了深入探讨和交流。 
此次展销观摩活动，让广大消费者近距离体验岐山“一碗面”的特色魅力，有效提升了岐山特色农产品的知名度与美誉度。同时，有利于借鉴河南食品产业先进发展经验，持续探索岐山“一碗面”经济提质升级的实施路径，全力推动“一碗面”产业高质量发展。（供稿：岐山县农业农村局）
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