近日，留坝县武关驿镇市场监管所迅速行动，聚焦校园食堂及周边食品经营主体，开展全覆盖监督检查，全力守护师生舌尖上的安全。
严把食堂安全关，筑牢校内防护墙。执法人员深入中心小学食堂后厨、仓储及洗消区域，重点围绕食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，通过查阅台账与现场核验相结合的方式，开展全面检查。对检查中存在的问题隐患，现场提出整改意见，督促立即整改，要求严格落实食品安全主体责任。同时，执法人员现场对食堂所用大米、食用油、蔬菜等食材进行6批次的快检，检测结果均为合格。
严查周边经营户，织密校外安全网。对校园周边餐饮、商超等食品经营主体展开拉网式排查。重点检查经营单位证照是否齐全有效，从业人员是否持健康证上岗，是否严格落实进货查验记录制度，是否存在销售“三无”食品、过期食品及标签标识明码标价不规范等行为。同时，对冷藏冷冻食品贮存温度、散装食品防护措施、文具玩具质量安全等进行检查，坚决杜绝不合格商品流入校园周边。
严抓食安宣传，共绘全域同心圆。联合镇林业、农业口紧盯重点场所、重点人群对校园周边经营主体开展食品安全法律法规及野生动植物保护宣传，指导经营者完善管理制度、规范操作流程，严格落实食品安全主体责任，推动形成食品安全社会共治良好局面。（转载自汉中日报 徐瑞婷）
责编：曾祥秋
编辑：王晴之
