为切实保障辖区群众饮食安全，筑牢食品安全防线，近日，清涧县玉家河镇市场监管与食安工作专班工作人员深入辖区集市、沿街食品经营摊点，开展食品安全专项检查行动，以“零容忍”态度守护群众“舌尖上的安全”。
检查过程中，工作人员走街串巷，重点对集市内现制现售食品摊点、流动摊贩开展全面排查。每到一处，工作人员都仔细查看食品原材料采购渠道、加工制作环境、餐具清洗消毒、从业人员健康状况，以及食品储存条件、摊位卫生状况等关键环节，对现制的烧饼、卤肉等直接入口食品的加工操作规范情况进行细致检查，同时向摊主宣讲食品安全法律法规和操作规范要求，督促经营者严格落实食品安全主体责任，杜绝使用不合格原料、违规添加等行为，自觉维护市场经营秩序。
此次专项检查，进一步规范了辖区食品经营行为，提升了食品经营者的食品安全意识，及时排查消除了潜在的食品安全隐患。下一步，清涧县玉家河镇将持续加大食品安全日常监管与宣传力度，常态化开展食品安全巡查、抽检和宣传活动，畅通群众监督渠道，引导群众共同参与食品安全共治，全力守护辖区群众饮食安全与身体健康，为营造安全、放心、有序的食品消费环境保驾护航。（供稿：清涧县玉家河镇）
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编辑：王晴之
