为加强作风建设切实解决群众反映强烈突出问题，保障广大人民群众的饮食安全，近日，马家砭镇市场监管所联合子长市食品质量安全检验检测站，对辖区内餐饮服务单位开展了食品安全快速检测。
此次快检重点针对餐饮服务单位使用量大的米、面、肉、粉条，各种调料，各类杂粮和蔬菜等食品进行了全面检测。检测的项目主要是吊白块、农药残留、兽药残留、瘦肉精、硼酸硼砂、黄曲霉素B1、各种色素、亚硝酸盐和二氧化硫等。同时对餐饮服务单位的食品进货台账、索证索票、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况进行了详细检查，督促餐饮服务单位在食品采购、清洗、切配、烹饪、供应和餐饮具清洗消毒、卫生环境等方面严格把关，切实保障群众舌尖上的安全。
此次活动共出动执法人员及技术人员5人次，快检食品及餐具64批次，检查食品经营门店16家次，检测结果均为合格。（供稿：子长市市场监督管理局）
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编辑：史杰
