今年以来，佛坪县市场监管局结合“五星创建、双强争优”活动，为进一步消除全县食品安全风险隐患，营造良好的食品安全环境，持续开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
坚持安全底线，强化督查督导。按照督查方案，近期对全县六镇一办“守查保”专项行动开展情况进行督查，重点围绕小餐饮小作坊提升改造和农村食品经营户规范化示范创建工作进行督导，对存在的问题交办辖区市场监管所限期改正，掀起食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动新高潮。
坚持问题导向，聚焦重点领域。通过“食安播报”全面排查整改旅游民宿餐饮食品安全风险隐患，通过落实养老机构“明厨亮灶”强化智慧监管，通过对新开办食品综合超市、康养机构的证前指导、证后检查，规范其经营行为，通过现场检查发现问题由“浅”到“深”强化提高工作技能，努力解决一批突出的食品安全问题。
坚持疫情防控监管两不误。加强药店和餐饮环节、商超的疫情防控“五件套”措施的整改落实，加强重点人群核酸检测应检必检，加大进口冷链食品、非进口冷链食品的排查管控力度，强化国卫复审存在问题的整改工作，开展对重点旅游餐饮单位农产品农药残留超标、餐具清洁度、大肠肝菌监督抽检，大力营造良好的食品安全和疫情防控、卫生县城环境，维护全县食品安全稳定大局。
坚持整改见效，夯实工作责任。通过“守查保”专项行动和履职尽责，个别镇成效突出，大河坝镇落实当地政府决策，对市场主体和消费者不落实疫情防控措施、不戴口罩坚决处罚，陈家坝镇小餐饮改造环境卫生合格达标、示范创建户食品安全放心，岳坝镇食品安全监管力度频次高，问题整改见实效，县局合理统筹“双随机”检查等系列工作。
本轮督查，出动检查人员25人次，检查各类食品经营主体40余户，落实4家养老服务站的食品安全信息公示和明厨亮灶“视频监控系统，安装传递“市场监管云平台”监控信息5家，发现交办违法案件线索3件，正在整改落实市局督查存在问题，做到从严检查督促整改，确保责任落实监管到位。（供稿：佛坪县市场监督管理局）
责编：杨阳
编辑：雷娜
