随着夏季来临，气温逐渐升高，为有效防控夏季餐饮服务食品安全风险隐患，进一步强化餐饮服务行业食品安全主体责任。5月9日，宝塔区柳林镇市场监管所组织辖区内餐饮服务单位食品安全管理人员开展食品安全培训会。
此次培训会，执法人员重点围绕食品安全“两个责任”落实、从业人员健康管理、三防设施合理设置使用、食品原料采购、食品加工制作过程管控、餐具消毒和食品安全事故应急处置等环节，结合实际案例，深入分析了夏季餐饮服务行业常见的食品安全问题及原因，使参训人员深刻认识到食品安全的重要性和严肃性。同时，鼓励各餐饮服务单位之间相互交流学习，共同提升食品安全管理水平。
下一步，宝塔区柳林镇市场监管所将持续加强对餐饮服务行业的日常监督检查，加大食品安全执法力度，严厉查处各类食品安全违法行为，并不定期组织开展食品安全培训和宣传活动，不断提高餐饮服务行业从业人员的食品安全意识和业务水平，共同营造安全、健康的餐饮消费环境。（供稿：宝塔市场监管局）
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