9月8日，记者从宝鸡市市场监督管理局获悉，近年来，该局持续加大农村食品安全监管力度，着力构建更严密、更高效的监管体系，全力保障农村地区食品消费安全。
为筑牢农村食品安全防线，宝鸡市市场监督管理局按照国家总局和省局的安排部署，开展了一系列专项整治行动。2025年更是将整治农村假冒伪劣食品列为市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，使广大农村群众享受到更加安全、放心的食品环境，切实增强食品安全带来的幸福感、获得感。
为提升农村小作坊综合治理整体水平，宝鸡市市场监督管理局严格依照《陕西省地方标准 标准化食品小作坊评定规范》，逐户开展小作坊验收与帮扶指导。一方面推动硬件改造，指导小作坊合理布局生产流程，更新设施设备，实现人流物流分离、环境清洁卫生；另一方面强化软件提升，协助建立从原料采购到产品销售的全过程记录制度，规范包装标签，加强仓储与销售管理，致力于让食品安全保障覆盖“从田间到餐桌”的每一个环节，增强从业人员食品安全意识，落实主体责任。同时，制定《食品小作坊管理要求》，聚焦小作坊生产加工关键控制环节，采取“顺口溜”的方式让小作坊负责人一看就懂、一学就会，让规范经营的“明白纸”化身为食品安全的保障。
今年8月15日，宝鸡市市场监督管理局正式上线运行“农村集体聚餐食品安全管理平台”，并组织开展专题操作培训。该平台针对农村聚餐报备流程繁、风险高、监管难等问题，集成“一键报备、智能核验、远程指导、动态追溯”四大功能，实现线上申报、审核、检查及数据分析闭环管理，大幅提升监管效率与精准度。凤县率先推行“农村聚餐申报系统”，实现50人以上聚餐线上备案全覆盖，申报审核缩短至2小时内。通过“线上分析+线下核查”双机制协同，隐患整改率达100%，食品 留 样 合 格 率 提 升 至98.6%。同时，建立县、镇、村、厨师四级责任体系，将食品安全纳入村规民约，系统保障集体聚餐安全。
麟游县以农村集贸市场、批发市场、校园周边食杂店、农村宴席等为重点场所，严厉查处销售假冒伪劣、过期变质、标签标识不规范食品等违法行为。同时，该县修订细化符合自身实际的《食品安全风险管控清单》，并根据执行中存在的问题动态调整，真正把《清单》融入企业现有管理制度、嵌入企业日常管理。
接下来，宝鸡市市场监督管理局将继续坚持问题导向，保持高压态势，不断巩固整治成果，努力编织一张更加坚实细密的农村食品安全防护网，让每一位农村居民都能吃得放心、吃得安心，切实守护好广大农村“舌尖上的安全”。（陕西农村报 记者 韩小珍）
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