为破解学校食堂管理标准零散、落地困难等问题，7月8日，黄陵县市场监管局桥山市场监管所在桥山中学举办校园食品安全暨“十统一六到位”培训观摩会，辖区各校食品安全管理人员参会参训。
会上，桥山中学分享食堂标准化建设经验，街道办、教体局依次压实属地、校园主体责任；县市场监管局党委书记、局长赵文杰肯定前期工作成效，部署校园食堂自查自纠，要求从严压实各方责任，严守食品安全底线。随后参会人员实地观摩桥山中学食堂原料采购、进货查验、储存加工、留样管理、清洗消毒等全流程标准化操作。观摩结束后由市场监管所围绕食品安全相关法律法规及“十统一、六到位”执行标准开展实操专题培训。本次活动以“听部署、看现场、学实操”的形式，强化校园食品安全队伍业务能力，有效提升校园食品管理人员实操水平。
下一步，黄陵县市场监管局桥山市场监管所将组织各校对照样板开展全面自查整改，逐项闭环化解食品安全隐患，常态化开展巡查督查，持续压实各方管理责任，不断筑牢校园食品安全防线，切实守护广大师生饮食安全。（供稿：黄陵县市场监管局）
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编辑：李欣阳
