眼下正值雨季，山间野生蘑菇进入生长旺季，误采、误食毒蘑菇引发中毒的风险随之攀升。为守护辖区群众饮食安全，近期，勉县长沟河镇市场监管所下沉到村，通过入户宣讲、发放资料、张贴通告等多种形式，扎实开展禁采、禁售、禁食野生毒蘑菇专题宣传工作，把安全科普送到村民家门口。
不采不卖不加工宣讲送到家门口
“乡亲们注意，野生蘑菇千万别乱采！”宣讲现场，镇干部结合实际案例，把道理掰开揉碎讲给大伙听：野生蘑菇种类繁杂，单凭肉眼观察、民间“看颜色辨毒”“虫吃就无毒”等土办法，根本分不清有毒没毒；蒸煮晾晒、清水浸泡这些家常加工方式，也破坏不了毒蘑菇体内的致命毒素。
现场还发放了科普折页，一对一解答村民疑问，尤其反复叮嘱中老年群体，千万别进山随意采摘。同时，镇村干部对村内餐饮店、小卖部逐一提醒，严禁采购、加工、售卖野生蘑菇，从流通源头堵住中毒隐患。
张贴通告全域覆盖拓宽科普宣传阵地
除了面对面宣讲，镇村干部还在各村公告栏、便民点位同步张贴了《关于禁止采摘买卖食用野生蘑菇的通告》，明确划定管控要求：全域范围内禁止采摘、买卖、食用野生蘑菇；餐饮经营单位不得采购加工野生菌类；一旦误食出现呕吐、腹痛等中毒症状，务必第一时间就医并留存蘑菇样本送检。
一张通告，既是提醒，也是约束。从口头宣讲到通告上墙，从源头管控到应急指引，长沟河镇通过“宣教+监管”双管齐下，把野生蘑菇防中毒的防线延伸到家家户户。
下一步，勉县长沟河镇市场监管所将持续开展常态化巡查与进村宣传，紧盯重点区域，严查野生蘑菇售卖行为，用扎实的监管与贴心的科普，守护全镇群众舌尖上的安全！（供稿：勉县长沟河镇）
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编辑：李欣阳
