为进一步加强校园食品安全管理，强化校园食品安全监管力度，近期，岚皋县南宫山市场监管所积极行动，联合派出所、镇安全生产消防办对辖区幼儿园、中小学校园食品安全风险隐患开展了全面、细致的督导检查，全力守护春季开学师生“入口关”。
执法人员重点对学校食堂从业人员健康管理、库存食材清理清查、采购食品索证索票、加工制作食品过程管理、餐用具清洗消毒及食品添加剂管理、饮用水安全、食品留样、食堂环境卫生等环节存在的风险隐患进行细致排查，每一个环节都严格把关，及时发现并解决潜在的不足和隐患。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，要求食堂要严格落实进货查验制度，规范食品加工操作流程，严格执行餐饮具消毒程序，按规定做好食品留样，切实履行食品安全主体责任，加强日常管理，不断提升食品安全保障水平。
下一步，岚皋县南宫山市场监管所将持续加强对校园食品安全的监管力度，严把食品安全风险隐患关口，确保校园食品安全监管常态化、全覆盖，全力守护好师生“舌尖上的安全”。（图文：袁玉珍）
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编辑：韩婷
