近日，岚皋县首届”南宫山”茶手工制茶技能大赛在南宫山镇桂花茶叶园区举行。来自全县40多名“炒茶高手”齐聚一堂、同台切磋，“亮”出手上绝技，共同展示手工制茶的风采。
比赛现场，参赛者经过一番细心准备后，把筛选好的茶叶倒进杀青大锅里，手贴热砂锅，手法娴熟地翻炒着茶叶，经过两个多小时的摊青、杀青、揉捻、炒胚等制作工艺，茶叶出锅，赛场内顿时茶香四溢，沁人心脾，引来众多评委和群众驻足观看，经过两轮紧张激烈的赛程，所有参赛选手全部出色的完成了传统手工制作任务。
近年来，岚皋县南宫山镇党委、政府高度重视茶产业发展，紧紧围绕茶叶主导产业，不断完善茶叶生产、加工、经营体系建设，共同交流制茶技术茶产业实现突破发展。此次比赛旨在弘扬和传承工匠精神,培育热爱、专注于茶行业的从业人员，推动茶叶制作加工技术传承与创新，进一步提升该镇茶企、茶农对茶产业发展的信心,促进茶产业提质增效,助力乡村振兴。（供稿：岚皋县南宫山镇）
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