近日，由宝鸡市市场监督管理局研发的全省首个市级农村集体聚餐食品安全管理平台（以下简称“管理平台”）正式上线运行。该平台利用互联网技术，实现了“掌上”申报聚餐信息，线上进行食材溯源，既解决了农村集体聚餐报备流程繁琐问题，又提升了监管执法的精准性和时效性。
今年6月，宝鸡市市场监督管理局启动了宝鸡市农村集体聚餐食品安全管理平台开发建设工作。将全市各村食品安全协管员，各镇市场监管执法人员和市、县市场监管部门业务管理人员纳入其中，通过信息化手段实现聚餐申报、现场核查、远程指导、数据分析全流程闭环管理。举办者只需关注“宝鸡市场监管”微信公众号，登录“政民互动”模块，填写完申报人姓名、身份、聚餐日期、举办事由、参加人数等内容并提交，系统自动核查申报信息，将信息转发给相关地区市场监管部门，由执法人员现场进行食品安全检查。
农村红白事聚餐食品安全监管工作中“最头疼”的问题就是食材溯源难。为了解决这一问题，执法人员现场检查时除了核查厨师有无健康证、食品加工过程是否规范、食品是否按要求留样等事项外，还要详细检查所用食材是否安全，逐一登记食材采购来源、采购数量、采购日期等信息，并将相关信息上传至平台，生成食材电子台账，后期如若出现因食材引发的食品安全问题，市场监管部门可通过平台第一时间进行食材溯源。
“后期我们将持续完善管理平台功能，通过建立流动厨师信用档案，推行‘红白事’分类管理，构建政府主导、部门协同、群众参与的食品安全共治格局。”市市场监督管理局相关工作人员说。（邵菲菲）
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