大暑，是二十四节气中的第十二个节气，夏季最后一个节气，太阳抵达黄经 120° 时交节。“暑” 为酷热，大暑便是炎热之极。民谚有言 “小暑大暑，上蒸下煮”，相较于小暑初启暑气，大暑正值三伏之中，骄阳炽盛、雨水频作。古人划分大暑三候：一候腐草为萤，二候土润溽暑，三候大雨时行。天地湿热交蒸抵达顶峰，雷雨时常骤至，地表热浪翻涌。暑热蒸腾，汗出不止，暑邪易耗气伤津，湿浊困遏中州，暑湿交织最易侵袭人体，顺时调养，方能清暑护脾、养心敛阴，安然熬过盛夏酷暑。
大暑养生核心为清暑益气、健脾祛湿、清心护阳。《黄帝内经》载长夏属湿，大暑居于季夏，湿气蒸腾弥漫，暑邪与湿邪相合，形成暑湿之患。暑热在外耗散心气，湿浊在内阻滞脾胃，正所谓 “暑多夹湿，气虚易困”。此时养生切忌一味寒凉泻火，应当清暑而不伤脾阳，祛湿兼以益气津，防中暑、防湿困、防情绪躁动，平稳迎接夏秋交替。
慎避暑邪，切忌贪凉，护养一身正气
大暑是一年气温峰值，中暑风险大幅上升。日间烈日灼人，上午 10 时至下午 16 时尽量减少长时间户外劳作与出行；外出备好遮阳帽、防晒衣物，随身携带温水、淡绿豆汤。大量出汗之后少量多次补水，可适度饮用淡温水补充电解质，预防头晕心慌、四肢酸软等暑伤气虚之象。
酷暑难耐，众人偏爱冰镇瓜果、冷饮、长时间低温吹空调，隐患尤甚。大暑外热内虚，频繁摄入寒凉，寒气直犯脾胃，易引发胃痛腹胀、大便溏稀、周身困乏；长久直吹冷风，寒湿侵入经络关节，诱发肩颈酸痛、周身沉重。空调温度建议设置 26℃以上，夜间睡眠护住腰腹、脚踝；满身大汗切勿立刻冲冷水澡，待汗液渐收再温水清洁；冰饮、冰果浅尝即可，老人、孩童、脾胃虚弱人群尽量少食。高温环境食物极易变质，饮食务必新鲜洁净，防范暑季肠胃疾患。
清淡调食，清暑益气，健脾化湿生津
大暑湿热蒸腾，人体汗液外泄量大，易耗气伤津，饮食遵循清暑化湿、清淡益气、养阴生津原则。重油厚味、辛辣甜腻之物，极易滋生内湿、助长心火，日常减少烧烤、油炸、甜品、重辣菜肴摄入。
优选应季清暑祛湿食材：冬瓜、苦瓜、丝瓜、莲藕、绿豆、赤小豆、荷叶、秋葵、茭白，化解周身湿热；山药、莲子、茯苓、白扁豆、小米，温和健脾，改善暑天食欲不振、身体沉困。民间大暑素有饮伏茶、吃仙草的习俗，仙草清热消暑，伏茶清利湿热，契合时节养生需求。时令鲜果可选西瓜、甜瓜、葡萄生津止渴，但不宜空腹大量食用，避免损伤脾阳。
暑天大量钾元素随汗液流失，缺钾容易疲惫乏力、精神萎靡，可多食毛豆、土豆、芹菜、香蕉、猕猴桃补充钾质。湿气偏重之人，常煮赤小豆、薏米汤水利水渗湿；切勿长期生食瓜果，防止寒湿内生，加重身体困重。
起居有常，子午养心，通风散湿防秽
大暑昼长夜短，延续晚睡早起的作息，顺应天地阳气盛衰，夜晚尽量 23 点前入睡，滋养心血；清晨气温凉爽，可缓步轻走、舒展肢体，疏通周身气机。
三伏盛暑，正午心火最旺，午休尤为关键。每日午休 20 至 30 分钟，静心小憩能够收敛心气，缓解暑热带来的胸闷烦躁，降低高温诱发的心脑血管不适。伏案工作者，即便无法平卧，闭目养神一刻钟，也能快速舒缓头昏乏力。
大暑多雨潮湿，居室极易蓄积湿浊浊气。每日早晚气温凉爽之时开窗通风，驱散屋内潮气；出汗后及时更换干爽衣物，潮湿衣物久穿易诱发皮肤湿疹瘙痒；沐浴选用温水，洗完充分擦干身体，尤其吹干发丝，避免湿邪上扰头部，引发头晕头沉。
静心敛神，抵御情绪中暑，平和心气
四季养生，夏对应心脏，大暑暑热鼎盛，心火极易亢盛，人容易心烦易怒、失眠多梦、口舌生疮，静心安神是大暑养生重中之重。
持续高温闷热，极易诱发 “情绪中暑”，遇事容易急躁冲动。闲暇之时可于阴凉处慢行、阅书、聆听舒缓乐曲，或是静坐调息，平复躁动心气。古训 “心静自然凉”，心神安定，则心火自降，气机通达，减少暑热扰神带来的失眠、胸闷。午后酷热时段减少外出，避开烈日熏蒸，做到精神内守、心气和顺。
三款大暑专属养生药膳、茶饮
绿豆莲子百合汤
功效：清暑清心、益气养阴，改善大暑心烦失眠、口干多汗、心绪躁动。
材料：绿豆 60 克，干莲子 25 克，干百合 20 克，少量冰糖。
做法：绿豆提前浸泡 2 小时；莲子、百合洗净泡软；所有食材放入砂锅，加足量清水，大火烧开转小火慢熬 1 小时，出锅加冰糖调味温饮。
丝瓜茯苓排骨汤
功效：清热利湿、健脾和胃，适合大暑湿热缠身、身体困重、胃口不佳人群。
材料：丝瓜 350 克，茯苓 20 克，排骨 400 克，生姜 3 片，少许食盐。
做法：排骨冷水下锅焯水去除血沫；茯苓洗净浸泡；丝瓜去皮切滚刀块；排骨、茯苓、生姜入锅加水炖煮 1.5 小时，最后放入丝瓜再煮 20 分钟，加盐调味即可。
金银花荷叶伏湿茶
功效：清暑解毒、化湿理气，缓解暑湿引起头昏身重、胸闷腹胀、口苦纳差。
材料：干荷叶 5 克，金银花 3 克，陈皮 3 克，甘草 2 片，少量冰糖。
做法：陈皮温水冲洗去浮尘，荷叶、金银花、甘草一同放入玻璃杯，沸水冲泡加盖焖 10 分钟，放入冰糖搅匀温饮，可反复续水。（供稿：镇安县中医医院）
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编辑：刘佳怡
