为切实保障广大师生饮食安全，紫阳县市场监督管理局立足职能，主动作为，以“三强化”为抓手，全面织密校园食品安全防护网，守护春季校园开学“第一餐”。
强化责任落实，拧紧监管链条。紧盯春季开学季，开展“首餐保障”专项行动，组织全县学校对食堂的环境卫生全面进行大扫除，对食堂操作间、储存间、餐饮具消毒间等区域进行全面清洁消毒，及时清理过期食材，清洗卫生死角，更新老化设备，完善“三防”设施，同步进行“校园首餐”校长陪餐，确保师生开学“第一餐”吃得安全放心；持续推动学校食堂落实“十统一 六到位”管理模式，以试点学校为示范点位，对准“十统一 六到位”管理模式内容，逐项对标开展“日管控 周排查 月调度”自查自纠工作机制，全面规范食品留样、加工制作、餐具消毒、水质检测等关键环节的管理水平，逐项查漏补缺，补足未达标准细则要求的短板。
强化风险排查，消除隐患死角。联合县教体局成立2个专项检查组，在开学两周内对全县学校食堂环境卫生、食材采购储存、人员健康管理、业务知识培训和饮用水卫生管理等方面开展食品安全专项监督检查，对发现的问题建立“一校一档”问题清单，逐项限期整改销号，截至目前，检查学校食堂48家，学校周边食品经营单位68家，学校食材供应商4个，发现问题23个，完成问题整改18个，5个问题正在整改中。
强化长效机制，凝聚监管合力。县市场监管局还加强与教育主管部门的联合协作，常态化开展联合执法行动，并建立紧密协作机制，包括信息共享、定期会议、联合监管等多个方面；推动2所学校设立“即诉即办”线下服务窗口，及时妥善处理师生食品安全投诉建议6件；将反餐饮浪费纳入日常监管内容中，开展“光盘行动”评比，举办“食品安全进校园”主题培训活动，发放科普资料500余份，覆盖师生1000余人次。
下一步，紫阳县市场监督管理局将持续对学校食堂、集中用餐配送单位、校外托管机构开展全覆盖检查，及时排查并消除风险隐患，全力守护广大师生的“每一餐”。（曾紫荆）
编辑：李清风
