汉中茶香季，安全守护进行时。在陕西最大产茶区汉中西乡县正上演一场从茶园到茶杯的质量安全革命，全省首个茶叶全链条管理体系试点上线，科技让茶叶自带“绿色身份证”，每片叶子都可追溯生长密码，从采摘到冲泡，全程安全锁死。
从交货单到录入系统的电子账，是今年西乡县在全省率先试点推行一项领先的 “绿色账本” 制度。该制度创新采用 “以量定补” 新模式，依据鲜叶收购量科学配发专用有机肥和生物农药，有力强化了有机肥替代化肥、生物防治替代农药的绿色种植方式，同时，建立了茶园投入品登记制度，与茶农签订绿色防控协议，让每一袋肥料、每一瓶农药都有了数字档案。通过技术手段锁定绿色种植承诺，从源头上杜绝高毒农药使用可能。这一创新举措为茶农年均节省20%的种植成本。目前，西乡县36万亩茶园正逐步实现绿色防控全覆盖。
当晨曦染透茶山，西乡县茶叶快检机动队已奔赴各收购站点开展工作。今年新启用的5G智能检测车成为检测 “利器”，其检测效率较以往提升3倍。“移动哨所+智慧检测” 的创新模式，为春茶安全上市筑牢首道防线。
西乡县食品药品检验检测中心副主任汪建超介绍，依托配备的快检车及快检速测仪，对鲜叶开展农残快速检测。目前，每日检测频次可覆盖3个镇，完成约120批次的快速检测任务。
为保障茶叶加工全过程安全无污染，西乡县在茶区生产企业全面推行《茶叶加工技术规范》。从摊青、杀青到精制包装，生产各环节均实现温湿度、卫生指标智能化监控。此外，所有成品茶均需通过第三方权威机构检测认证，确保产品质量符合国内外标准。
最后，所有成品茶叶均引入“一物一码”溯源系统，为每罐茶叶赋予专属“数字身份证”。消费者只需扫码，即可获取茶叶种植地块、加工批次、检测报告等34个关键控制点信息。（来源：汉中日报）
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编辑：李清风
