为进一步完善汉中蜜黄加工工艺，提升产品质量，为加工企业提供统一的技术和实物参照依据，加快汉中蜜黄新茶品的开发推广步伐，6月18-20日，汉中市茶业发展中心联合城固县农业技术推广与培训中心在汉中市茗鼎现代农业开发有限公司率先启动“汉中蜜黄实物标准样”的制备工作。
汉中蜜黄作为汉中市特色黄茶新品，具有独特的风味和健康价值，市场潜力巨大。此次“汉中蜜黄标准样”制作，为茶叶生产企业提供清晰的技术工艺和产品实物标准，是推动汉中蜜黄从技术探索走向规范化、标准化的关键一步，意义重大。选择在茶产业基础良好、创新意愿强的城固县率先启动，目的是以城固县为突破，快速形成示范效应，积累成功经验，为后续在全市范围推广奠定坚实基础。
本次“汉中蜜黄实物标准样”制备立足夏茶资源，由汉中市茶业发展中心副主任、高级农艺师刘懿牵头，主产茶县区优秀制茶能手、茶企技术骨干组成联合工作组，严格筛选茶鲜叶原料，对加工的每一道工序严格把关，相关参数认真记录。经过不断优化工艺细节，制作出的汉中蜜黄，外形条索卷曲紧结、盘花状显，绿中带黄，显毫；汤色蜜黄明亮；花蜜香馥郁持久；滋味醇厚回甘；叶底绿黄明亮。经过工作组的集体评判，本次制作的汉中蜜黄符合汉中蜜黄夏茶实物标准样要求，将以城固县为重点，逐步有计划、有重点的在全市汉中蜜黄夏茶生产中参考推广。
下一步，汉中市茶业发展中心将组织专家团队在产茶县区陆续开展春夏秋三季“汉中蜜黄实物标准样”制备工作，为全市汉中蜜黄的生产提供具有代表性的标准样，引领汉中市茶产业在特色化、标准化的道路上实现新跨越。（来源：汉中市茶业发展中心）
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编辑：李清风
