“以前总觉得照顾老人就是喂饭、擦身，没想到这里面有这么多学问。”近日，在宁陕县龙王镇的技能培训课堂上，学员徐大姐一边飞快地在笔记本上记录要点，一边跟着讲师的示范，在模拟人身上练习测血压、翻身等护理动作。讲台上，讲师通过模拟人演示、分组实操等方式，将抽象的养老护理知识转化为生动易懂的实操技能，让在场学员们听得专注、练得认真。不少学员坦言，掌握这些技能后，既能更好地照护家中老人，还能应聘养老院岗位，多了一份稳定的收入来源。
另一头的小吃制作培训现场同样热闹非凡。“这做韭菜盒子的面要醒到什么程度？”“调馅料时盐和糖的比例怎么掌握？”来自宁陕县培华职业培训学校的知名讲师梁业波刚演示完韭菜盒子和包子的制作流程，就被围上来的学员们团团围住，大家你一言我一语，把实操中遇到的问题抛了出来，梁业波耐心细致地逐一解答，手把手指导学员们反复练习。
近日，这场集养老护理与特色小吃制作为一体的技能培训班，先后在龙王镇永红村、铁炉坝村开班授课。由龙王镇政府联合宁陕县培华职业培训学校精心策划的培训，像一场“及时雨”，精准对接了当地待业群众、返乡农民工及留守妇女的技能需求，不仅为他们送去了实用的谋生手艺，更点燃了大家靠技能增收致富的新希望。
“之所以选择开展这两类培训，一是瞄准了市场需求，二是充分贴合群众意愿。”龙王镇相关负责人介绍道，“养老护理行业对应着日益壮大的‘银发经济’，市场需求旺盛；而特色小吃制作则适合灵活就业，门槛低、见效快。这两条路都能让群众快速上手，实现稳定增收。”
据了解，本次培训为期11天，不仅全程免费，还为学员统一配备了教材和实操材料。培训结束后，通过考核的学员将获得相应的技能证书，培训学校还会主动对接本地养老院、餐饮企业及集市摊主，为学员们提供就业推荐或创业帮扶，切实打通技能培训到就业增收的“最后一公里”。
“以前农闲时总在家闲着，日子过得没精打采，现在学了真本事，心里踏实多了，日子也更有奔头了！”培训结束后，学员们纷纷规划起了未来：有的打算报名当地养老院的招聘，凭借学到的护理技能实现就业；有的约上同村伙伴，计划合伙开个小吃摊，把学到的手艺变成“钱袋子”；还有的则想着把掌握的护理知识用于家庭生活中，为长辈们提供更舒心的照顾。
一场接地气的技能培训，不仅连接起群众所需与市场所求，更架起了民生改善与乡村发展的桥梁。下一步，宁陕县龙王镇将继续聚焦群众“急难愁盼”问题，结合当地实际和市场需求，推出更多实用、管用的技能培训项目，让更多群众靠着一技之长，走出属于自己的“增收路”“致富路”，为乡村振兴注入源源不断的活力。（供稿：宁陕县龙王镇）
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