春日回暖，茶芽冒尖。走进白河县双丰镇的茶乡田间，处处可见采茶人忙碌的身影，农家小院里铁锅翻腾、茶香四溢。依托手工制茶、小而精的特色发展路径，不少群众靠着一片茶叶，实现了在家门口稳定增收。
“现在正是采茶的好时节，我们天一亮就上山，专挑最嫩的芽头采摘，手脚麻利些，一天下来能挣三四百元。”
正在茶园里采摘鲜叶的村民笑着说道，“不用远赴外地务工，在家门口就能就业增收，既能照顾家中老人孩子，又有稳定收入，比在外打工更安心、更踏实。”
鲜叶采摘归来，炒茶坊内更是一派热火朝天的景象。一口铁锅、一双巧手、一身技艺，便是当地手工炒茶人的增收依靠。
“我们不盲目追求大规模量产，更注重手工细作、品质为先，从杀青、揉捻到烘干、提香，每一道工序都坚持传统手艺。”当地炒茶农户介绍，“如今不少茶客偏爱手工茶的纯正口感与浓郁香气，产品销路一直很好，日均收入较为可观，订单也持续不断。”
双丰镇在茶叶发展上不盲目扩张种植规模，始终坚持小而精、精而优的发展思路。依托当地优良的生态环境，恪守传统手工炒制工艺，不求量大、但求质优，让每一片茶叶都保留原生态的甘醇风味，也让老手艺真正转化为群众增收的实实在在收益。
一片小茶叶，惠及大民生。手工制茶不仅让传统制茶技艺在双丰镇得到传承与发扬，更成为带动群众就近就业、稳步增收的特色富民产业。小小茶芽，承载着群众的勤劳与希望，氤氲出乡村振兴的清新茶香。
下一步，白河县双丰镇将继续立足本土生态与技艺优势，持续保护传承传统手工制茶工艺，不断做精品质、做优品牌、拓宽销路，推动手工茶产业提质增效，以特色产业发展持续带动群众增收致富，为乡村全面振兴注入持久动力。（刘发立）
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