眼下正值夏收关键期，在山阳县高坝店镇鱼塘村的千亩高山土豆种植基地，多台土豆专用采收机在田垄间来回穿梭，农机手熟练地操作机械，翻出的土豆个个表皮金黄、个头饱满。务工人员跟在机械后面分工协作，分拣、装袋、转运各环节无缝衔接，机器轰鸣声与村民欢笑声交织在一起，奏响了乡村产业富民的丰收乐章。
（雷玉芳种植合作社负责人孙俊富与村民合力采收土豆）
高坝店镇地处秦岭腹地，平均海拔900米，区域内日照充足、昼夜温差大，全年空气优良天数超330天，得天独厚的高山气候与土壤条件，孕育出的高山土豆淀粉含量高、口感软糯、优势突出。
依托优质山地资源，当地返乡创业带头人、雷玉芳种植合作社负责人孙俊富深耕特色种植，从反季节香菇种植起步，逐步拓展天麻、苍术等中药材特色产业。2023年，他进一步扩大产业布局，流转鱼塘村300多亩闲置土地发展红薯、土豆种植，凭借优异的产品品质快速打开市场。
“今年我们在鱼塘村流转了近千亩土地，规模化发展高山土豆，从播种到采收全程机械化作业。一台采收机一天能收30多亩地的土豆，成本降了一大截。”孙俊富蹲在地头，黝黑的脸上满是笑意。他介绍，今年，合作社对高山土豆进行了标准化管理，并依托县上的政策扶持，邀请农技专家全程跟踪指导，实施统一品种、统一施肥、统一管护、统一采收的全流程标准化管理，从源头保障土豆品质。
“预计亩产能突破4000斤，总产量估计有100多万斤，毛收入有望突破70万元。”孙俊富说，本轮土豆采收结束后，将立即抢种红薯，盘活土地资源实现一年两收；后续还将规划建设农产品加工厂，开展土豆淀粉、红薯粉条深加工，把产业链拉长，让特色种植产业红利更多惠及本地群众。
鱼塘村千亩土豆基地的丰收，是高坝店镇特色种植产业高质量发展的缩影。近年来，高坝店镇紧扣“药果菌畜粮”五大产业布局，在鱼塘栋青流域创新“四化四解”模式，打造千亩土豆玉米大豆复合种植示范基地。目前，过风楼赵家河、双寨黄土凸、鱼塘栋青等整流域示范带已初具规模，全镇土豆种植面积稳定在1万亩以上，预计年产商品级土豆7000吨，高山土豆产业已成为全镇特色支柱产业。
为保障夏收作物稳产丰产，今年山阳县全力做好农资惠农保障工作，为过风楼社区、赵家河村、鱼塘村3个核心种植区免费发放优质土豆种子154 吨、专用化肥27.75吨、地膜5.55吨，建成2300亩马铃薯标准化示范带，补齐山区种植农资短板，为全镇土豆丰产打下坚实基础。
丰收之后，最关键的是卖得出、卖得好。为打通农产品销售“最后一公里”，破解山区农产品销路窄、卖价低难题，高坝店镇联动辖区合作社构建“商超直供+直播带货”双线销售体系。线下主动对接县域各大商超，搭建田间直达超市货架的直通供应链；线上依托电商平台，开启直播带货模式，实现线上接单、现场分拣、当日发货，让深山优质农货走出大山、直达全国各地消费者餐桌。
近日，供销优选超市采购团队专程走进种植基地实地选品，并现场签订长期供货合作协议。“山阳高山土豆生态标准化种植，淀粉含量高、口感软糯，市场认可度高，再加上基地供货能力稳定，货品品相整齐，后续我们将持续加大采购量，让更多市民吃上优质山阳高山土豆。”供销优选超市负责人闫立兵说。
小小土豆，藏着富民大产业。从零散种植到规模种植，从人力采挖到机械采收，从“提篮叫卖”到“订单直达”，从单一原粮销售到全链条深加工布局，高坝店镇立足秦岭生态优势，以小土豆撬动大产业，持续夯实乡村振兴产业根基，让一颗颗“金豆豆”成为群众稳增收、乡镇促发展的硬核支撑。（来源：商洛日报）
责编：陈秀芳
编辑：王晴之
