近年来，府谷县农业农村局依托本地优质生态资源，因地制宜培育梅花鹿养殖及深加工、大棚鲈鱼养殖等特色养殖业态，持续创新养殖发展模式，让特色养殖成为富民兴村的优势产业，不断为农业增效、农民增收注入强劲动力。
养鹿又酿酒，增收有双路子
每年5月下旬至8月上旬是梅花鹿产茸的黄金时节。走进清水镇孙庄村桓浦养殖有限公司，圈舍内，梅花鹿体态壮实、毛色油亮。饲养员穿梭在各鹿舍，有条不紊地为幼鹿进行健康体检，仔细记录生长数据，同步开展分群精细饲喂、圈舍定期消杀等标准化管护工作，悉心照料鹿群生长，整个圈舍内一派欣欣向荣。
养殖场负责人吴江风介绍，基地现有存栏成年梅花鹿500余只，连同幼鹿总存栏近600只，每年可产鹿茸800多斤。前些年，鹿茸市场行情低迷，仅靠单一售卖鹿茸收益微薄。为此企业主动延伸产业链，2024年起与贵州大发酒厂合作研发鹿茸酒，年均酿造千余箱，产品均供不应求，依托深加工开辟出多元增收新路径。
大棚养鱼控好温，本地鲜鱼上餐桌
皇甫川、清水川等支流水质优良、光照充沛，拥有发展水产养殖的天然禀赋。以往受季节更迭、昼夜温差大等因素制约，本地水产产量偏低，市场上的鱼类多依赖外地调运，既抬高群众生活采购成本，又造成本地优质水资源闲置浪费。
为盘活水资源、补齐本地水产供应缺口，陕西中惠沃土农业科技有限公司在黄甫镇坪伦墩村建成规模化大棚鲈鱼养殖基地，年产量可达15万斤。基地投产后，不仅吸纳周边村民就近务工、稳定增收，而且让全县群众在家门口便能买到新鲜实惠、安全优质的鲈鱼。据养殖场管理员刘志清介绍，北方昼夜温差悬殊，温室大棚可稳定池水水温，适配鲈鱼生长环境；既能加快鱼的生长速度、降低病害发生率，又能减少兽药使用，养殖出的鲈鱼肉质细嫩、鲜味浓郁、品质优良。
特色养殖齐上阵，乡村致富底气足
产业兴旺是实现乡村振兴的首要任务。立足自身资源禀赋与农业发展基础，府谷县把梅花鹿、大棚鲈鱼等特色养殖作为激活乡村经济、拓宽农户增收渠道的重要抓手，持续推动特色养殖转型升级，引导农户走规模化、规范化发展道路，助推养殖产业向标准化、集约化、智慧化迈进。依托多元特色产业，夯实乡村全面振兴根基，持续拓宽群众增收致富渠道，绘就产业兴旺、百姓富足的和美乡村新图景。
府谷县农业农村局副局长闫军晓表示，下一步，府谷县将持续发挥特色养殖示范引领作用，完善上下游产业链配套建设，做优做实技术服务保障，大力发展智能化、集约化、绿色化现代养殖，全力将特色种养产业培育成带动群众长期稳定增收、助推县域农业高质量发展的支柱型产业。（段文林 李晶）
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