齐鲁大地，果业兴盛；黄土高原，求索心切。8月14日至17日，由米脂县农业农村局主办、米脂县果业服务中心承办的“苹果生产后整理技术培训”考察学习活动在山东蓬莱、威海开展。县农业农村局副局长刘卫东及果业股干部、果业服务中心技术骨干及全县山地苹果产业带头人共计30余人组成学习团，跨越千里走进山东苹果主产区，实地观摩现代苹果产业发展前沿成果，对标先进取真经、谋良策，为米脂山地苹果产业高质量发展蓄势赋能。
首站蓬莱：从高产奇迹到种苗“芯片”
8月15日，学习团走进烟台市蓬莱区果妈家庭农场。农场主张玉清被亲切称为“苹果妈妈”，她的果园连续7年亩产18000斤以上，85#果比例高达92%。一棵挂满2200颗苹果的果树让所有人震撼。面对米脂果树易旺长的困惑，“苹果妈妈”分享了高肥高水与“以果压冠”相结合的经验，以及夏季拉枝环割技术要领。学习团成员纷纷表示要补齐夏剪短板。
随后，学习团走进烟台嘉桐酒业有限公司，参观了苹果起泡酒和果酒生产全过程。从压榨到发酵、从灌装到窖藏，现代工艺与旅游体验深度融合的模式，为米脂苹果深加工打开了新思路。“咱们的苹果也能做成时尚饮品，走农旅融合的路子。”成员们兴奋地说。
在山东烟富农业科技有限公司，学习团参观了新品种试验园和苗木繁育基地。瑞雪、爱妃、威海金等新优品种的长势让成员们赞不绝口。这家企业繁育的苹果新品种获农业农村部登记9个，数量全国领先。“烟富10号”85#以上优果率比普通品种提高20%。在新品种试验园，大家深刻认识到种苗就是苹果产业的“芯片”，多位产业带头人当场建立了种苗合作意向。大家纷纷与对方建立联系，约定后续合作引种，为米脂果业注入“新血”。
下午，学习团来到山东六好农业科技有限公司，重点学习了果树技术托管模式，以及免套袋栽培、化学疏花疏果等省力化技术。“免套袋能大幅节约人工成本，化学疏花疏果更是解决‘大小年’的有效手段。”技术人员现场算了一笔账，让学习团成员深感“这次来值了”。
转战威海：智慧农业与装备升级
8月16日，学习团来到新元果业集团有限公司。该企业建设了240亩现代矮砧密植示范园，引进近30个国外优质品种，配套环境在线监测、无线水肥灌溉、智能虫控及大数据管理中心，实现全方位智慧管理。其“威海金”（不套袋）品种荣获2024年山东农技杯苹果大赛金奖。矮砧密植模式下亩产达4000至5000公斤，产量翻倍。自走式采摘平台“一人一天可采500公斤左右”，让大家切身感受到机械化带来的效率革命。
在威海五十一号农场有限公司，3200亩现代化种植园区让大家见识了品牌化运营的力量。自有品牌“黄胖子”苹果已通过国家绿色食品和GAP认证，采用“采收即销售”的高效产销模式，为米脂苹果品牌建设提供了宝贵借鉴。
最后一站走进中法合资威海樱聚瓦苗木有限公司苹果示范园。该企业从法国引进优良砧木原种，已引进94个国外品种，培育砧木新品种30多种，筛选推广5个适配本土的优质品种。国际合作与本土创新相结合的发展路径让学习团深受启发。
满载而归：让齐鲁经验落地黄土高原
从一棵树2200颗苹果的高产奇迹，到智慧果园的“科技范儿”；从种苗“芯片”技术到品牌化运营——学习团成员纷纷表示，此次山东之行是一次思想破冰之旅。米脂将结合山地立地条件，加快引进新优品种和智能化装备，将齐鲁经验转化为推动山地苹果提质增效的实际行动，让黄土高原上的“红苹果”真正成为乡村振兴的“金果子”。（供稿：米脂县农业农村局）
责编：李凯琴
编辑：刘佳怡
