9月16日，“菌”临天下·福润万家、汉中市食用菌“菌汤包”推介会由陕西味见汉中公用品牌运营有限公司、汉中市食用菌产业联盟共同主办，汉中市农业技术推广与培训中心副主任简红忠带领相关人员参加了此次活动。汉中市饭店与餐饮行业协会和味见汉中旗舰店遴选的8家食用菌企业参加了“菌汤包”品鉴评选推介会。
汉中是食用菌生产大市，却是食用菌加工小市。在推进食用菌全产业链建设中，为补齐产业链中端加工短板，以食用菌初加工——养生保健的菌汤包为切入点，从全市菌汤包市场销量大、加工条件优的初加工企业中遴选了尧蕈生物科技公司、汉江之源农业、美天易菇农业、汉中天明生态农业、南郑乐丰收合作社、陕西同心创发公司、略阳华泰贸易公司和汉中秦农园公司8家菌汤包生产企业。
通过菌汤包外观、菌料材质、食用特性的感官对比，经过现场制作菌汤、汤色比拼、香味比较、味道品鉴等环节的现场点评、品鉴打分，参赛企业从对比中取长补短，学习菌类品种、数量的科学搭配，口味醇香的调配，突出滋补功效、凸显汉中特色，逐步引导企业向食用菌精深加工迈进，进一步拉长产业链条。被邀媒体现场采访并全程报道，面向广大消费者公开推介采用秦岭巴山腹地天然绿色菌类生产的汤包产品。尤其是用它煮制的菌汤色正味浓、营养丰富，是开胃养生、促进健康、品味美食不可多得的优质农产品。
“菌汤包”品鉴评选推介会将成为汉中食用菌全产业链建设的一个新动力点，8家“菌汤包”企业一致表示，将以食用菌产品专业化加工、品牌化营销、增值化发展为目标，依托“味见汉中”区域公用品牌，努力做优做强“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”，以品牌促销售，以销售带加工；以加工强基地，以基地壮发展，进一步在产业融合发展中，为汉中市食用菌产业全链发展贡献力量。（万恩梅）
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