石泉县因城南石隙多泉泉水经流不息而得名，素有“秦巴水乡·石泉十美”之称，是“鬼谷子故里”、“金蚕之乡”、“旅游胜地”。山、水、洞、峡、滩、城等旅游资源极其丰富。由于地处汉江沿岸，千百年来，凭借着便利的汉江水运，与周边的关中、川渝、江汉等地区保持着密切联系。山陕、巴蜀、川渝、江汉四大文化影响着石泉。石泉人将周边饮食文化精华融会贯通和提炼，久而久之形成了别具特色的石泉风味美食。如果你要问去石泉吃什么？暴躁小编只会把这条微信甩到你的脸上，并告诉你：最有石泉味儿的东西都在这了，赶紧去吃！
文化路特色餐饮街区位于县城中心，紧依国家AAAA级景区汉江石泉古城，与县城向阳大道、滨江大道相连，地理位置优越，街道环境整洁卫生。街区特色鲜明，已形成夜间美食文化，主要经营（麻辣烫、烤鱼、石锅鱼、烧烤、火锅、冒菜、串串香）等地方特色美食，是来石游客的主要目的地之一。
汉江石泉古城餐饮街区位于县城中心，雄浑古朴，廊道畅通，江城贯连，是国家AAAA级景区。这里交通便捷、美食丰富，有地方餐饮店、特色小吃（鼓气馍、豆腐脑、蒸面、扯面、水煎包）、尤其以具有地方特色的（烤活鱼、石锅鱼、木桶鱼）等汉江鲜鱼闻名的特色美食，吸引了众多游客前往。
滨江大道特色餐饮街区毗邻汉江，紧挨汉江石泉古城、石上清泉、滨江公园、石泉港码头等景区景点，交通便利，环境优美。该街区是一条集地方餐饮、特色小吃、休闲娱乐、特色快餐于一体的休闲美食街区。
鬼谷子文化小镇特色餐饮街区位于县城西北角杨柳新区，毗邻饶峰河，主要以地方农家菜为主，在这里既能品尝到石泉特色文化宴席（金蚕宴、鬼谷宴、石泉十美宴、白菜宴、豆腐宴），也能吃到原汁原味的农家菜（辣子鸡、鲢鱼炖豆腐、汉江珍馐河虾、莲藕炖猪蹄、红烧黄辣丁），菜品天然绿色，营养丰富，让游客随时品尝到真正的“石泉食美”。（供稿：石泉文旅局）
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