春节的脚步越来越近，大街小巷的年味也日渐浓郁。为保障全县人民群众买得放心、吃得安心，近日，黄龙县市场监管局局长史晓伟带队，深入白马滩镇、石堡镇，对辖区重点食品生产经营单位开展节前食品安全专项检查，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
检查组先后来到澽源便民超市、毛毛火锅、陈记瓦罐卤肉店、林苑食坊、金德隆购物广场等单位，通过实地查看、翻阅台账、现场问询等方式，进行了细致的检查指导。
检查聚焦米、面、油、肉、蛋、奶等节日大宗消费食品，重点核查进货渠道是否规范、合格证明是否齐全、价格是否平稳，督促经营者严格落实进货查验制度，确保来源可溯、质量合格。在后厨操作区域，检查组仔细查看了原料加工、食材储存、餐具消毒及环境卫生状况，要求从业人员严守操作规程，把好每一道食品安全关口。
史晓伟在检查中强调，节前食品安全关系千家万户，必须警钟长鸣、常抓不懈。各经营单位要切实担负起主体责任，诚信经营，严守底线；市场监管人员要强化监管与服务，加大巡查和隐患排查力度，对各类风险隐患做到严防、严管、严控。
春节期间，黄龙县市场监管局将持续加强市场监管，维护平稳有序的节日市场秩序。县局也将时刻在线，畅通投诉举报渠道，用心用情用力守护好全县人民的节日安康，共同迎接一个欢乐、祥和、平安的新春佳节！（来源：黄龙县市场监管局）
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