5月25日，绥德县白家硷镇楼则沟村互助幸福院明锅亮灶，包子稀饭、红烧茄子、臊子饸饹等热气腾腾的饭菜一应俱全，空气中氤氲着阵阵香味，村里老人正围坐一起享用着午餐。
今年以来，绥德县民政局聚焦城乡高龄、独居、失能、留守老人“就餐远、吃饭难、吃不好”的急难愁盼问题，精准发力、补齐短板、创新服务、规范运营，全方位升级城乡老年助餐服务体系，以热气腾腾的饭菜守护老人的幸福“食”光，打通养老服务“最后一米”，让老年群体的晚年生活充满烟火温情与幸福暖意。
强化资金保障 织密城乡养老助餐网
完善的设施、充足的供给，是养老助餐服务落地见效的核心支撑。为破解农村养老设施薄弱、助餐点位不足、服务覆盖有限等突出短板，今年绥德县民政局加大民生养老资金投入力度，统筹下达97万元养老设施服务提升专项补助资金，助力养老服务阵地改造升级、助餐配套设施完善、餐饮服务质量提升等重点工作。
依托专项资金赋能，全县养老助餐服务阵地持续扩容、服务版图持续拓宽，城乡养老服务网络越织越密。目前，绥德县已建成296个农村互助幸福院、11个社区日间照料中心、4个社区食堂，构建起城乡联动、多点覆盖、就近便捷的养老服务新格局。
针对农村偏远村落助餐空白区域，县民政局重点推动农村互助幸福院提档升级，今年新增38个农村互助幸福院助餐服务点位，全县可常态化提供就餐服务的农村互助幸福院达到244个，有效补齐了农村养老助餐服务短板，彻底解决了偏远农村老人“做饭麻烦、吃饭不便”的难题，让乡村老人在家门口就能享受到实惠、便捷的助餐服务。
规范运营管理 守护老人舌尖上的安心
饭菜暖胃，安全放心是底线。绥德县民政局坚持“建管并重、提质增效”原则，摒弃以往养老就餐服务零散化、不规范的问题，以标准化、精细化管理筑牢养老助餐服务安全防线。
全县各养老助餐服务点位全面健全食材采购、菜品烹饪、餐具消毒、环境卫生、食品安全、日常值守、服务接待等全流程管理制度，民政局常态化开展食品安全专项督查、环境卫生巡检、服务质量考评，从严从细排查各类食品安全隐患，严守食品安全底线，全力保障老人吃得安全、吃得卫生、吃得健康。
贴合老年人肠胃偏弱、口味清淡、喜软烂易消化饮食的特点，各助餐站点精心搭配每日食谱，荤素搭配、营养均衡、少油少盐，兼顾口感与健康，保证餐食温热适宜、新鲜可口。同时，常态化收集老年人用餐反馈意见，根据老人口味喜好、身体需求动态调整菜品品类、改良烹饪方式，用细致入微的服务提升老年群体用餐体验。
创新服务模式 暖心送餐入户零距离
“我年纪大了，腿脚不方便，离幸福院又远，以前做饭特别麻烦。现在真好，每天都有人准时给我送热饭，一天两顿饭只花3块钱，还不收配送费，太贴心了！”5月25日，白家硷镇楼则沟村90岁高龄独居老人刘秀玲，捧着温热的饭菜，脸上堆满笑容。
为兼顾健康老人堂食便利与特殊老人出行难题，今年以来，绥德县民政局创新养老助餐服务模式，打破单一堂食服务局限，在全县试点推行“堂食+上门送餐”双轨服务新模式，实现养老助餐服务零距离。
“针对高龄独居、重度失能、行动不便、偏远居住的特殊老年群体，我们精准推出上门送餐便民服务，依托村里互助幸福院、社区食堂现有餐饮资源，组织村‘两委’干部、食堂工作人员化身‘送餐骑手’，每日按时配送温热的午餐、晚餐。”绥德县老龄健康服务中心主任文宝平介绍。目前，暖心送餐服务已覆盖全县15个乡镇27个村、4个社区，让足不出户的高龄、失能老人无需奔波，在家就能享用营养可口的热乎饭菜。
小小一餐饭，浓浓民生情。下一步，绥德县将持续深耕养老服务民领域，不断优化养老阵地设施、拓宽送餐服务覆盖面、细化服务标准、强化全程监管，持续打磨暖心养老助餐服务品牌，以常态化、精细化、暖心化的民生服务，守护夕阳美好“食”光，不断增强老年群体的获得感、幸福感与安全感。（来源：绥德融媒）
责编：刘迪
编辑：刘佳怡
