国庆佳节，举国欢庆、阖家休闲。在留坝县玉皇庙镇关房子村，乡村产业发展热度不减、备产工作不打烊。村内集体食用菌生产基地机器轰鸣、热火朝天，呈现出一派繁忙有序的生产景象。为扎实做好来年夏菇种植储备，本地食用菌种植户郎杰提前自主筹备优质木屑、麦麸等原料，依托村集体标准化食用菌基地的场地、设备开展集中制筒作业，抢抓秋季适宜气候，全力赶制袋料香菇菌筒，稳步推进秋冬菇备产工作。
秋季气候干爽、温差适中，是袋料香菇制筒、养菌的黄金时节，此时生产的菌筒菌丝萌发均匀、抗病性强、成活率高，非常适合夏菇提前备产。走进生产大棚，整套生产设备平稳运行，前来务工的附近村民分工明确、配合默契，有条不紊开展原料搬运、科学拌料、机械装筒、封口、码垛等工序。现场生产流程规范、环节衔接紧密，全程按照本地食用菌种植标准精细操作，严把制筒质量关口，确保产出的每一批菌筒品质稳定、达标合规。“秋季天时好、湿度适宜，做出来的菌筒长势稳、后期出菇好。”种植户郎杰介绍，“我今年自备原材料，利用村集体成熟的生产场地和设备集中加工，既省心又高效。趁着国庆假期全力赶工，这次计划生产菌筒2万余筒，将全部用于明年夏季夏菇种植。”
火热的产业备产场景，也有效带动了周边群众就近就地就业增收。国庆期间，多名附近村民在基地务工，全程参与菌筒制作、堆放整理、场地管护等工作。家门口的灵活岗位，让村民不用外出务工，在兼顾家庭生活和田间农事的同时，稳定增加家庭收入，真正实现务农、顾家、增收三不误。同时，通过种植户租用村集体场地设备开展生产的模式，有效盘活了村集体闲置资产资源，进一步激活了村级产业发展活力，为村集体经济稳步增收打下了良好基础。
近年来，玉皇庙镇立足秦岭南麓优良生态资源，持续壮大食用菌特色富民产业，不断优化“村集体提供场地设备、种植户自主备料生产、周边群众就近务工”的产业模式，持续规范制筒、养菌、出菇全流程标准，稳步提升香菇种植品质和产业效益。据了解，本次生产的2万余筒菌筒，制作完成后将统一开展高温灭菌、无菌接种、恒温避光养菌等精细化管护，经过秋冬季节持续养菌培育，将于来年春夏时节入棚下地、培育夏菇。通过错峰培育、错季上市，有效规避香菇集中上市价格波动风险，持续提升种植收益和产业竞争力。
下一步，玉皇庙镇将持续深耕食用菌特色优势产业，抓实菌筒生产、日常管护、出菇管理各个关键环节，不断做精产品、做强品牌、做优效益，持续拓宽群众增收渠道、壮大村集体经济，以特色产业提质增效有力助推全镇乡村振兴。（图文|陈雄健）
责编：李凯琴
编辑：刘佳怡
