近日，凤县市场监督管理局扎实开展“净厨清朗”小餐饮食品安全专项整治行动，进一步加强小餐饮食品安全监管，规范小餐饮经营行为，
周密细致部署，常态长效推进。凤县市场监督管理局第一时间召开“净厨清朗”小餐饮食品安全专项整治行动部署会，印发专项整治工作方案，明确目标任务和职责分工，并组织开展全链条、多层次、广覆盖的排查，结合日常检查发现的问题，梳理问题清单，抓紧抓实整改，确保取得实效。
坚持问题导向，抓实抓好整改。通过突击检查与日常监管相结合的方式，对全县300余家小餐饮单位进行全覆盖检查，聚焦重点区域、重点品种、重点环节，重点检查环境卫生、食品原料采购与贮存、餐饮具清洗消毒、加工制作过程、从业人员健康管理等方面，确保餐饮行业食品安全管理制度得到有效落实。目前发现问题隐患32条，当场整改21条，限期整改11条。
强化宣传引导，推动社会共治。聚焦群众关注度高的“网红餐厅”，深入开展“你点我查、直击后厨”活动，充分利用“两微一端”发布消费提示11次，鼓励社会公众积极参与专项整治，并及时处置投诉举报线索，反馈处置情况，推动形成社会共治共管食品安全新格局。（供稿：宝鸡市场监督管理局）
责编：曾祥秋
编辑：李清风
