为进一步加强全区校园食品安全风险防控体系建设，增强“校园餐”管理人员履职尽责意识和应对突发事件能力，全面提高校园食品安全管理水平，近日，汉台区教体局召开全区学校食品安全管理培训会，各校园食品安全总监、食品安全员共100余人参会。
培训会上，参会人员共同学习了习近平总书记在全国食品安全会议上“四个最严”的要求以及省市区食品安全相关文件，深入领会文件精神，明确学校食品安全工作的重要性和紧迫性。随后，针对食品安全总监及食品安全管理员的职责，围绕食品验收、贮存、加工、配送等关键环节展开详细培训。通过理论讲解、案例分析，使参训人员对食品安全管理的各个环节有了更清晰认识，切实掌握了相关技能和要点。
为检验培训效果，巩固所学知识，培训会后组织开展食品安全管理知识测试。测试内容涵盖实际操作、食品安全事故应急处置等方面，全面考察了参训人员对食品安全知识的理解和运用能力。通过测试，有效督促了食品安全管理人员对知识的学习和掌握，为更好开展食品安全管理工作奠定了坚实基础。
此次培训会的成功举办，进一步增强了全区学校食品安全管理人员的责任意识和业务能力，为保障学校食品安全、守护师生“舌尖上的安全”提供了有力支撑。下一步，汉台区教体局将持续关注学校食品安全工作，加强监督检查和指导，确保各项食品安全管理制度落到实处，为广大师生营造安全、健康的饮食环境。（来源丨汉台区教体局 文/图 鲁荣）
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编辑：韩婷
