为进一步提升留侯镇餐饮业服务水平，塑造良好的旅游餐饮形象，推动营盘国家级旅游度假区创建。近日，留坝县留侯镇联合县市场监督管理局、县人社局组织辖区内餐饮业主开展餐饮礼仪服务专题培训，40余名餐饮从业者参加。
本次培训特邀餐饮服务行业资深讲师授课，围绕餐饮服务礼仪、菜品质量提升、食品安全管理等方面展开。从餐饮服务礼仪环节，讲师从仪容仪表、语言规范、行为举止等基础礼仪入手，结合餐饮服务流程，详细讲解了迎宾、点餐、上菜、席间服务、送客等各环节的规范操作和注意事项。通过现场示范、互动模拟，让参训人员直观感受规范服务的魅力，掌握实用的服务技巧。
在菜品质量提升板块，讲师鼓励餐饮业主深入挖掘留侯镇特色美食文化，打造具有地域特色的招牌菜品，以美食吸引游客，留住食客味蕾。同时，针对旅游节假日高峰投诉常见问题县消保中心工作人员给予了现场解答，并强调了食材采购验收、储存加工、餐具消毒等环节的关键要点，要求餐饮业主严格落实食品安全主体责任，保障消费者“舌尖上的安全”。
“这次培训干货满满，让我学到了很多实用的服务知识和技巧，对提升自家餐饮店的服务品质很有帮助。”参训的餐饮业主李女士表示。
本次培训旨在帮助餐饮业主增强服务意识，提升服务技能，以更优质的服务迎接八方来客，推动全镇餐饮业与旅游业深度融合，助力乡村振兴和全域旅游发展。下一步，留坝县留侯镇将持续关注餐饮行业发展需求，开展更多针对性培训活动，为辖区餐饮业高质量发展提供有力支持。（供稿：留侯市场监督管理所 石超）
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