端午粽飘香，龙舟竞渡时，又逢中高考关键时期。为切实保障第二十五届安康汉江龙舟节及中高考期间食品安全，连日来，安康市市场监管局精心部署、迅速行动，开展节前食品安全大检查行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。
针对龙舟节，执法人员聚焦龙舟文化园主会场周边、西城坊美食街区、上河街夜市城、汉江两岸宾馆酒店等重点区域，对餐饮服务单位的食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒等环节进行全面检查，督促经营户严格落实食品安全主体责任，规范操作流程。同时，加强对粽子等端午特色食品的监管，重点检查标签标识、贮存条件、保质期等内容，严防“三无”、过期食品流入市场。市食药检测中心在生产经营环节抽检速冻粽子、新鲜粽子及真空包装粽子12个批次，检测结果全部合格。各县（市、区）也积极组织辖区监管人员，加强节日食品大检查，及时排除食品安全风险隐患。
在中高考食品安全保障方面，市市场监管局提前介入，对全市各考点学校食堂及周边食品经营单位进行“全覆盖”检查。重点检查学校食堂食品原料进货查验、加工过程控制、食品留样等制度落实情况，对学校食堂的设施设备、环境卫生、从业人员等进行细致检查。对城区中小学校周边的小超市、小餐饮店开展全面排查，严查无证经营、销售过期变质食品等违法行为。此外，各县区还及时发布《食品安全消费提示》，提醒学校严管校园食品安全，引导考生健康饮食，为中高考营造安全放心的饮食环境。
截至目前，全市共出动执法人员300余人次，检查各类食品经营单位3000余家次,有效规范了节日及考试期间食品市场秩序。下一步，安康市市场监管局将持续加大监管执法力度，强化应急值守，为“双节双考”提供坚实的食品安全保障。（供稿：安康市市场监管局）
责编：曾祥秋
编辑：雷娜
