上期的桃子盛宴是不是让大家意犹未尽？这期，将带大家走进宜川月亮湾，开启一场吊瓜、小瓜与番茄的缤纷采摘之旅！
吊瓜——垂挂的甜蜜炸弹
吊瓜宛如一个个小巧玲珑的灯笼，垂挂在藤蔓之间。它表皮光滑，泛着诱人的光泽。轻轻摘下一个，切开后，浓郁的瓜香瞬间弥漫开来。咬上一口，清甜的汁水在口中四溢，口感脆嫩，甜度爆表！无论是直接食用，享受那纯粹的清甜；还是冰镇后品尝，感受夏日的透心凉，都让人欲罢不能。
吊瓜表示：“我就是要做你舌尖上的甜蜜惊喜！”
小瓜——迷你甜心来袭
小瓜虽小，却“甜”力十足！圆润可爱的模样，光是看着就令人心生欢喜。它的瓜肉细腻柔软，味道香甜，带着一丝淡淡的奶香。用勺子挖着吃，就像在享用一份精致的甜品；做成水果沙拉，更是为餐桌增添了一抹亮丽的色彩。
小瓜傲娇地说：“别看我个头小，甜蜜能量可不少！”
番茄——酸甜的红色诱惑
一排排整齐的番茄藤上，挂满了红彤彤的番茄，宛如红宝石一般点缀在绿叶间。这里的番茄有圆润饱满的大番茄，也有小巧可爱的圣女果。大番茄酸甜可口，果肉厚实，无论是切片做沙拉，还是烹饪成番茄浓汤，都能展现出独特的风味；圣女果则甜度更高，一口一个，汁水丰富，是休闲时解馋的绝佳选择。
番茄自信满满：“我的酸甜魅力，无人能挡！”
美食推荐——宜川饸饹
在沟壑纵横的陕北高原，一碗热气氤氲的宜川饸络，承载着千年农耕文明的醇厚底蕴。以精选荞麦面或小麦粉为魂，经匠人反复揉捻、压制，细长柔韧的面条如银丝倾泻，在沸腾的汤锅中翻涌起舞，成就其爽滑劲道的独特口感。
这道美食的精妙更在于匠心独运的搭配：佐以香气四溢的臊子肉，肥瘦相间的肉块裹着浓郁汤汁，入口即化；淋上金黄透亮的辣椒油，在舌尖绽放出热烈奔放的陕北风情；撒一把青翠欲滴的葱花、香菜，瞬间唤醒沉睡的味蕾。无论是浇上酸爽开胃的酸汤，还是搭配鲜香醇厚的羊骨浓汤，每一口都饱含着黄土地的质朴与豪迈，将陕北人民的热情与智慧尽数融入其中，成为令人回味无穷的舌尖记忆。
采摘地点：陕西省延安市宜川县丹州街道201省道南50米
采摘时间：6月–7月
自驾方式：宜川县城——（16公里，20分钟车程）月亮湾
来源：宜川旅游
责编：曾祥秋
编辑：韩婷
