校园食堂的饭菜是否安全？果蔬农药残留是否超标？2025年食品安全宣传周期间，汉中市市场监管局食品安全“你点我检 服务惠民生”活动走进陕西理工大学，这些关乎师生“舌尖安全”的问题，有了更直观的解答。
指尖点选，开启食安监督新体验
在陕西理工大学食堂广场前，一场食品安全体验活动正在进行，活动现场监管人员指导师生操作“你点我检”民意征集系统。“没想到动动手指就能参与到食品安全监督中来，这个活动真好！”一名大三学生现场体验后表示。“你点我检”民意征集结果直接反馈给市场监管部门，汉中市市场监管局将根据师生最关心的食品制定抽检计划，及时公布检测和处置结果，实现“民意直通、检有所应”。
透明抽检，“阳光监管”零距离
在“百姓点检”专区，20名食品工程专业的研究生化身“食品安全体验官”，在汉中市食品药品监督检验检测中心技术人员的指导下现场完成了对芹菜、辣椒、香菜等10余种蔬菜的农药残留快速检测。将平时在实验室的操作运用到现实场景中，每一名同学都格外专注。活动当日共完成快速检测32批次，合格率100%。
后厨排查，守护“师生每一餐”
汉中市市场监管局执法人员对学校食堂环境卫生、食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理、进货查验制度等情况进行了逐一排查，针对发现问题，执法人员当场向食堂负责人指出并提出具体整改要求和时限。据了解，陕西理工大学还组建了大学生“食安监督员”队伍，定期参与学校食堂后厨检查，亲身了解并体验食品安全监管全过程。
科普互动，传递“食安知识”
“我们平时购买的蔬菜水果该如何清洗才能去除农药残留？”“夏季，熟食在常温环境下可以存放多久？”面对学生的提问，市场监管局监管人员和技术人员耐心讲解，“蔬菜水果要用流动的水清洗，避免长时间浸泡”“熟食不要在室温下存放超过2个小时”，还向师生科普食品中微生物、农药残留的危害等相关知识。现场发放《校园食品安全手册》等定制资料300余份，累计接待咨询50余人次。
下一步，汉中市市场监管局将持续以“你点我检”系列活动为抓手，让食品抽检和科普宣传贴近生活、走进日常，着力完善“检前广泛征集、检中公开透明、检后闭环处置”的全链条工作机制，“点”出群众所盼，“检”出安全放心，让广大师生和消费者切实感受到“监管就在身边，食安触手可及”。（来源：汉中市市场监督管理局）
责编：曾祥秋
编辑：王晴之
