点近年来，神木市店塔镇立足本土生态资源禀赋，深耕特色农业赛道，以产业赋能拓宽群众增收渠道，持续激活乡村发展活力。其中，梁家塔村依托得天独厚的野生苦菜资源，因地制宜培育苦菜茶深加工特色产业，走出一条生态优先、特色引领、产业富民的乡村振兴新路径。
眼下正值野生苦菜采收销售旺季，在梁家塔村那木克梁小组的神木市统华农副产品加工厂内，野生苦菜原料收购工作正高效有序推进。该厂紧扣乡村发展实际，创新推行 “基地 + 农户” 联动发展模式，构建起野生苦菜收购、精深加工、线上线下一体化销售的完整产业链，让山野资源真正转化为群众的 “增收货源”。
“野生苦菜是药食同源的天然食材，制成的苦菜茶口感独特，兼具清热解毒、清肝降火、辅助调节血脂血压等养生功效，精准契合当下大众健康养生需求，市场认可度和发展潜力十分可观。” 加工厂负责人武建军介绍道。
在生产运营上，该厂坚持以销定产、科学高效的原则，根据市场需求动态调整采收规模与生产计划，既避免野生资源浪费，实现高效集约利用，又确保所有收购的新鲜苦菜全部及时完成加工处理，保障产品新鲜度与品质。在生产加工环节，采用 “人工精细清洗 + 机械专业制茶” 复合模式，严格执行采摘、清洗、杀青、成型、烘干、包装六大标准化工序，最大程度保留野生苦菜天然营养成分与原生态风味，确保每一款苦菜茶绿色健康、品质优良。
截至目前，已累计收购当地农户现摘新鲜苦菜800 斤，收购单价达 5 元 / 斤，直接带动农户增收；同时，加工厂常年吸纳 3 至 4 名本地村民就近务工，有效盘活农村闲置劳动力，让村民实现 “家门口就业、不离乡增收”，稳定增加家庭经营性、务工性双重收入。
小小山野苦菜，如今已蜕变为富民兴村的 “致富茶”，这正是店塔镇立足资源特色、深耕乡村产业振兴的生动实践。下一步，店塔镇也将以此为契机，持续依托区域生态资源优势，深耕特色农业产业，不断完善产业配套、延伸产业链条、擦亮特色产业名片；以特色产业稳就业、促增收、强经济，全方位推动乡村产业高质量发展，奋力谱写店塔镇乡村振兴崭新篇章。（贺亚丽）
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