人间烟火唯有美景与美食不可辜负，美景怡人，美食醉人。走进镇安，来一场美食和风景的最好相逢……
神仙凉粉
神仙凉粉，有的时候也叫神仙豆腐。从原材料上看，凉粉所用的原材料采摘于深山里的一种树叶，整个加工过程不添加任何辅助材料，只需要用一只筛子装了神仙叶子，架在一只大盆上面，再烧开了水，趁水正滚之时，倒于神仙叶子上面，使其变软，继而用手使劲揉搓出叶子的浆汁，滴漏到大盆当中，待其凝固后，用刀切块放于冷水中浸泡一晚上，便大功告成。
镇安小炒
镇安小炒是镇安的一道传统名菜，用鲜嫩的瘦肉丝配上土豆丝、粉丝、绿豆芽、黑木耳等用大火爆炒而成。其特点就是口感鲜脆、油而不腻。
浆巴糊汤
玉米（别名包谷）作为镇安人的主食之一，深受人们的喜爱。待到玉米刚刚成熟的时候人们会选择新鲜但不至于太嫩的玉米摘下，将嫩玉米一点点磨成浆之后，再做成浆巴糊汤，完全将嫩玉米的香甜和鲜味融入了汤里，
镇安麦芽糖
镇安麦芽糖是陕西省镇安县一种传统甜点小吃，酥脆可口，甜而不腻。老人家把自己熬制的麦芽糖叫板糖，真正的天然手工制品，是过年必不可少的美味。从麦芽的成长到包谷粒酿出糖水，再到粘稠的糖稀，或被冷却，或和着芝麻核桃掺成糖块，看着点点滴滴的糖分慢慢熬煮成蜜水，过年的甜蜜幸福合着炊烟弥漫袅袅。
砧板肉
砧板肉也是腊肉，却又比腊肉味儿香很多，所谓砧板肉，就是洗干净的整刀腊肉，不切开，直接放在锅内煮，待煮熟后，再从锅内取出来，放在砧板上切开，这种肉就叫做砧板肉。
愿您蛇年“蛇”（舍）得快乐拥有看不完的美景
第一条：“游古镇、忆乡愁、享山水、深呼吸”镇安西线游
G65包茂高速王家坪出口→云盖寺古镇4A级景区、省级文化旅游名镇、省级旅游休闲街区（感受明清徽派古建筑、唐朝古刹云盖寺、摩崖题刻古诗词，品非遗特色小吃）→ 罗家营农旅融合产业园（览湖光山色，玩水上乐园，赏星空景观，感受北方江南·梦里水乡风情）→木王山4A级景区、国家避暑旅游目的地、省级旅游度假区（穿林海、跃溪涧、深呼吸，踏高山草甸，观千米石瀑，听双头马松涛，望鹰咀奇峰） 第二条：“寻禅意、觅童趣、探仙山、住民宿”镇安中线游
G65包茂高速王家坪出口→金台山文化旅游区4A级景区（探寻盛唐密宗禅意、观赏唐风古建集群、体验书院国学文化）→童话磨石沟3A级景区（体验望星空、听蛙鸣、亲子游，是亲子游、研学游、乡村游的惊喜之地）→塔云山4A级景区、全国天气气候景观观赏地（体验变幻云海、高空索道、玻璃栈桥、网红秋千，感受“秦岭第一仙山，天下最险道观”）第三条：“穿时空、赏幽兰、观苍穹、品美食”镇安东线游
G65包茂高速王家坪出口→侏罗纪梦幻世界3A级景区（穿越恐龙谷等游乐项目，让你玩出舒缓与心跳，赛出速度和激情）→兰花产业园3A级景区（以花为媒、以兰会友，一场兰花盛宴让你大饱眼福、流连忘返）→北阳山喀斯特地貌景观（高山草甸、麻氹天坑、石林石笋、松林丛林，错落有致、星罗棋布，是野外露营、徒步旅行、登山探险的网红打卡地）（来 源：商洛新闻）
责编：谷可
编辑：韩婷
