清明将至，祭扫踏青人流集中，高速服务区成为群众出行休息、就餐购物的重要节点。为切实保障节日期间食品安全，严防各类风险隐患，近日富平县市场监督管理局对辖区高速服务区开展食品流通领域专项监督检查，以全方位、精细化监管护航群众清明出行。
本次检查紧扣服务区食品经营特点，聚焦资质合规、进货查验、食品质量、储存环境四大关键环节。执法人员对服务区超市、便利店、小餐饮商户进行实地查看，逐项核对：严格审核经营证照是否有效，经营范围是否一致；详细查阅进货台账、索证索票、供应商资质及检验报告。重点排查过期、变质、“三无”食品；检查冷链设备冷藏冷冻存放要求，督促商户严格落实生熟分开、离地离墙、分类存放制度。
检查中，执法人员坚持“边查边改、立行立改”，对发现的商品陈列不规范、临期食品标识不清晰、库房贮存不达标等问题，现场下达整改意见，并指导商户立即整改。同时，向经营户宣传节日期间食品安全重点要求，强化诚信经营意识，压实食品安全主体责任。
本次专项检查是对节前食品安全风险的一次“全面体检”，也是对节日监管力量的一次集中部署。下一步，富平县市场监管局将持续加大节日期间巡查力度，加密检查频次，完善应急处置机制，全力保障广大司乘人员“舌尖上的安全”。（供稿：富平县市场监管局）
责编：李凯琴
编辑：刘佳怡
