为进一步落实食品安全“四个最严”要求，推动食品生产企业落实食品安全主体责任，提升食品安全管理能力和水平，11月11日，榆阳区市场监督管理局召开了榆阳区2024年食品生产企业食品安全管理人员培训考核会。
会上，食品安全监管股訾艳同志介绍了榆阳区食品生产企业总体情况，通报了投诉举报、日常监督检查和专项整治中发现的问题并提出了具体整改要求。围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品生产许可管理办法》《食品生产经营监督检查管理办法》等法律法规及食品安全标准，并结合实际案例，重点解读了生产资质、进货查验、生产加工、产品检验等方面的要求，详细阐述了食品生产企业在落实企业主体责任方面应该完善的制度、台账、记录等内容。会后，组织食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员进行了分类闭卷考试。
樊宏副局长强调，各企业要落实好企业主体责任，严格遵守相关法律法规要求，建立健全并执行从业人员健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、“日管控、周排查、月调度”等工作制度，制定风险管控清单，明确“三类人”、干好“三件事”、健全“三本账”，完善相关档案资料。要对投诉举报、监督检查中发现的问题及时整改、杜绝反弹，并进一步优化生产流程、规范生产经营、提升产品质量，把好食品生产安全关。
食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员等共计230余人参加了此次培训考核会议。（刘 文）
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