为了进一步做好宝鸡市十三届运动会食品安全保障工作，确保运动会的顺利进行，近日，陇县食品药品安全检验检测中心主动出击，详细制定了运动会定点接待酒店食品安全快检工作计划，全面开展了食品安全风险筛查工作。
检测中心派员对城区内5家承担接待任务的大中型酒店所采购的食材及餐饮具随机采样，运用农残快速检测仪及餐饮具ATP荧光检测仪进行快速检测，检测项目涵盖食用农产品中的农药残留、食用油酸价、粉条粉丝中的二氧化硫、餐饮具洁净度等多个重点风险指标。截至目前，共快检44批次，其中农残22批次、二氧化硫3批次、餐饮具19批次。经检测，43批次合格，1批次餐饮具不合格，对于不合格的餐饮具，我们第一时间责令酒店严格执行餐饮具清洗消毒有关制度，并要求其限期整改到位。后续我们还将对不合格的餐饮具跟踪随机采样复检，确保彻底排除食品安全风险隐患。
在宝鸡市十三届运动会召开期间，陇县食品药品安全检验检测中心将持续发力，保持高度警醒，不断强化接待酒店食品安全监管力度，以严谨的工作态度和专业的检测技能，为运动会圆满成功保驾护航。(图文：闫梅梅)
责编：谷可
编辑：韩婷
