7月10日，紫阳县蒿坪镇党委主要负责同志、相关行业部门与全镇21家餐饮经营主体代表齐聚一堂，从产品创新到服务优化，从产业联动到宣传推广，共同为围绕餐饮产业发展把脉定向。
会前，一段段精心制作的各农家乐宣传视频让在场者眼前一亮。镜头里，错落有致的农家院落、鲜香扑鼻的特色菜肴、游客们惬意欢笑的场景，既展现了蒿坪镇餐饮产业的现有家底，也让大家对未来发展多了几分期待。 
“现在游客口味越来越丰富，光靠老几样留不住人。”“咱们的荷花资源这么好，能不能围绕‘荷’做些文章？”……交流中，几位农家乐代表打开了话匣子，结合自身经营经验，畅谈遇到的瓶颈与创新思路。
现如今的蒿坪镇餐饮行业，成熟的产业基础、打响的地方品牌、一批懂经营善管理的从业者队伍，为进一步提质升级埋下伏笔。
座谈会指出，未来餐饮行业既要在“新”字上做文章，紧跟消费趋势开发茶香宴、荷花宴等特色宴席，让菜品既接地气又有新意；也要在“质”字上下功夫，从服务细节入手，告别粗制滥造，把好食材关、卫生关，让每一位食客吃得安心；更要在“融”字上见实效，主动对接蒿坪河本地莲藕产业，让“地产地销”成为特色亮点，既带活农产品，又丰富菜单。 
一场座谈，凝聚的是共识，点燃的是干劲。经营主体们纷纷表示，要持续优化就餐环境，让游客在品味美食的同时，感受田园风光的惬意；更要合理定价，用“物美价廉”的口碑留住回头客。此外，大家还计划抱团发力，借助短视频、直播等新媒体平台，把蒿坪的好山好水、佳肴美味推向更广阔的市场。（刘姝含）
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