近日，宝鸡市第二人民医院临床营养科团队受邀走进人民路社区，为社区居民及日间照料中心的老年朋友带来了一场主题为《夏末秋初话养生：社区老人营养粥与茶品制作指南》的营养科普专题讲座，100余名社区居民参与了此次活动。
专业授课+实践指导+现场品鉴
丰富多元
首场活动，尽管秋雨淅沥，不少老人依然冒雨提前来到社区活动中心等候。
宝鸡市第二人民医院临床营养科副主任焦海娟、住院医师杜承泽分别从老年人秋季常见的脾胃问题、膳食误区入手，用通俗易懂的语言讲解了夏末秋初节气养生要点，结合“彩虹饮食”理念，深入浅出地介绍了日常膳食结构的科学构建方法，重点讲解了老年人在秋季如何通过一粥一茶的合理搭配，实现温润养身、调理脾胃的目标。
不同于传统的单向讲座，本次活动采用“专业授课+实践指导+现场品鉴”的多元形式。在科普开讲前，社区工作人员就在焦海娟指导下制作了养生粥品与应季茶饮，还为居民配发了搭配好的食材包。讲座一结束，热气腾腾的养生粥、清香适口的定制茶饮端上桌，现场氛围一下子热烈起来：老人们一边细细品鉴，一边不时向专家请教自己日常膳食遇到的问题，有人笑着分享自己听完讲座才“幡然醒悟”：“天天做饭，竟不知道这里面还有这么多讲究！”
不少有脾胃问题的老人听完讲座后格外欣喜，一位老人说：“我一直脾胃不好，到了秋季稍不注意就腹泻，这次听了专家讲的，回去就按照配料自己做做养生粥，好好暖暖脾胃。”现场满是称赞声：“养生粥的味道真不错”“这种形式真好，学了就能用”，老人们对活动丰富多元的形式、浅显易懂的专业讲解纷纷给予肯定。
从身边的一粥一茶做起
做好个人健康的管理者
“这是我们结合社区工作人员的要求与老人们的实际开展的系列专题讲座。”焦海娟介绍道。下一步，营养科普讲座将持续开展，帮助居民建立科学膳食观念的同时，手把手教授居民从身边的一粥一茶做起，逐步改善自己的膳食结构与进食顺序，做好个人健康的管理者。（供稿：宝鸡市第二人民医院）
责编：李凯琴
编辑：刘佳怡
